第61章

金沙黑椒炒饭不用香辛料炝锅，方?静玉剥了八个鸭蛋，先将鸭蛋黄碾碎和黑胡椒碎放锅内煸炒出油和香气?。

阿恬在旁边撵着?米饭，将成坨的剩米饭撵开，炒的时候才能每个米粒都能均匀裹上金沙和均匀受热。

待鸭蛋黄炒出油脂，成流沙状态，阿恬将米饭全部倒进锅里。

方静玉先是用木铲翻炒了几下，随后两只手端锅，开始颠勺。

旁边的周茗她们集体?‘哇’哇了一声。

可以看出，在厨艺方?面，师太是?有两把刷子在身上的。

听说她从小就独立，外国留学的时候吃不惯外面的东西，经常自己下厨，练就了一身家?常手艺。

以前去她家?小聚，都是?在家?自己做着?吃，她们帮着?打下手，师太和阿恬两人下厨。

而方?静玉的拿手料理竟然是?炒饭也是?令人哭笑不得?。

听她说是?因为国外找一些食材比较困难，但黑胡椒、鸡蛋、大米和香肠等很好买到?，她们经常吃的版本?是?黑胡椒香肠炒饭，熟能生?巧就是?这么来的。

米饭之后是?鸭蛋白，鸭蛋白也碾得?比较碎，进入嘴中形成若有若无的状态为最佳，之后便是?调味料。

因为放了鸭蛋，盐只少许就够，再加上松茸鲜翻炒两下，最后加入切成碎块的小青菜。

青菜若是?提前下入锅中，水汽会因为热度而大量流失，米饭会变得?黏腻影响口感?。

简单翻炒几下给青菜断生?，既不影响清脆的口感?，也不会因大量的水汽影响米粒的味道与口感?，是?经常炒饭才能总结出来的经验。

临出锅之前，方?静玉又洒了大量的黑胡椒碎进去。

“这是?做什么？”

不懂就问是?黄大花的美好品质。

“增加黑胡椒的香气?。”

方?静玉给几人盛饭，“炒制的时候将胡椒味煸炒入味，出锅的时候撒进去的会叠加之前的，更有黑胡椒的味道。”

这时候如果?有黑胡椒的香肠，味道会跟浓郁，今日这碗黑椒炒饭，方?静玉只求不要?难吃就好。

先给的是?小收和阿火，山里有野山椒，也有胡椒，但是?做成料理的胡椒，祂们还是?第一次吃。

香味很独特，吸入鼻腔内，口水会忍不住自动分泌。

只不过吃之前，两人彼此看了看。

不是?阿恬经手的食物，可以吗？

抱着?试探的心情，小收小心翼翼的尝了一口。

咸、甘、甜、鲜、青以及辛，六种复合的味道随着?舌头的搅拌在空腔内充分融合，白茫茫的雪山上，风雪中跋涉的路人远远看见一座静谧的庄园，暖黄色的灯光自窗户透出，烟囱里冒出壁炉燃烧的烟雾，飘过来时带着?茶和茶点的香气?。

能吃！

好吃！

这是?小收第二次看向阿火时，眼神里传达出来的信息。

阿火也是?先小心的吃了一口，随后开始埋头扒饭。

这两人的互动阿恬她们并没有注意这边，还有一大堆活等着?，赶紧吃完了好干活。

阿恬给众人热了牛奶飞鸡蛋当汤，一上午又累又饿，早上因为要?赶过来吃的也不多，一时之间只剩扒饭的声音。

加了鸭蛋黄的炒饭可真好吃啊……而且她们没想到?的是?，竟然和黑胡椒该死的配。

而且这鸭蛋和外面吃的也不一样?，有种特别的香气?，非要?形容的话……这咸鸭蛋比较有灵性？

“嚯，这是?干什么？好香。”

门口的日光被高大的阴影遮住，一群人干饭人抬头看了过去。

银发的高大男子出现在门口，惊奇的看着?青森小馆的变化?。

“阿狄！”

阿恬、阿火和小收异口同声。