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研讨会后面,基本上都是冯正明继续阐述具体大赛的各种细节。
然后现场领导和烹饪协会的人,都进行一些记录。
很明显,大家都认可冯正明的这套比赛方案了。
冯正明在最后提出了一个没有出现在方案里的东西。
“比赛从海选的时候开始,我觉得可以让电视台现场拍摄一些海选过程中的花絮,然后编排成节目,作为每天大赛的相关报导。
在电视台播出,让大家可以直观看到现场比赛,还可以找一位懂行的大师傅或者是老师傅陪同。
一边拍摄选手烹饪,一边给出一些讲解,让观众甚至可以通过比赛录像学习烹饪。”
听到冯正明这么说,让在场的领导们觉得这确实很新鲜。
“正明,你这个点子很新鲜,你的意思是,在比赛中,也可以给大家介绍怎么做菜?”
冯正明点头:“对,比赛中进行介绍,可以让很多人更直观的了解烹饪,尤其是更直观了解我们鲁菜。
不一定是要教会看的观众做,但起码要教会观众怎么吃。
了解鲁菜的烹饪技法,更好让观众知道,每道菜该怎么去吃?”
眼见一直都是冯正明在出风头。
听到这里,许德庆忍不住开口反驳。
“冯状元的想法还真是很新奇,不过你这样在比赛中,让电视台拍摄下来,还要人专门对着镜头去讲解,这是不是会影响到比赛的青年厨师?
而且在比赛中通过电视向别人介绍鲁菜烹饪,这真的能让大家学会做菜吗?
万一比赛中的青年厨师做的不对,岂不是把人家教坏了?”
冯正明听到质疑,立刻是向质疑声看过去。
到了这个时候,冯正明才算是第一次正眼看了看许德庆。
而且两个人的位置此时也非常有意思。
因为之前冯正明不是烹饪协会的会长,所以他一直是坐在下面的。
倒是许德庆这个暂代会长,是和领导们一起坐在了主席台上。
所以现在也就有了,冯正明可以和许德庆正面对视的情况。
冯正明看了看许德庆,然后回应了对方的质疑。
“许会长好像对我的方案一直都有意见,可是之前怎么不见许会长提出自己的想法呢?或者是许会长你有自己的方案要拿出来?”
许德庆被问得有点不知道该怎么回答?
在许德庆的心里,他确实是看不上冯正明的方案。
但他自己也没有一套自己的方案。
或者应该说,许德庆只是觉得,冯正明这么年轻受到这么多的重视,他心里多少是有些不舒服的。
许德庆迟疑了片刻只能说:“我不是说你的方案整体有问题,只是你说让电视台跟踪拍摄海选,还要找人专门跟着电视台拍摄,对着镜头介绍烹饪技法。
这是不是显得有些多余?你说的海选本就是要筛选掉手艺不是很好的青年厨师。
何必要去介绍他们做的菜?还要专门让电视台拍摄,万一拍摄的人没有通过考核,不是浪费了拍摄的精力?”
冯正明笑着回应:“怎么会浪费精力?没有通过海选,不是正说明我们海选的公平公正?
旁边讲解的人告知大家为什么没有能通过海选,不是可以加深大家对鲁菜烹饪技法的了解?
也可以知道,一道菜好坏应该如何去判断,尤其是在比赛中,评委的评判标准,也让观众有一个直观的了解。”