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第79章 改良透花糍

京兆府查出这案子,刚巧碰上元正假,便是春节假期。

元正前后三日,除了各衙门留下值班的官员以外,大家都懒散下来。

今上不似他老爹那般勤勉,连元正都要排单双日上朝,只按祖宗留传下来的规矩,元正初一那日清早,叫文武百官上朝庆贺一番,就算完事。

今上巴不得不用见到这群老油条,自是不可能抽出休沐的时候来理会一个已经彻底被端了的寨子的。

沈晏也不急,且待好好过了这年,自有人着急。

崔令鸢见他神秘兮兮,不肯多透露一句,总觉得不是什么很“上得台面”

的手段,几次逼问不出,便悻悻作罢。

新年元正自然是少不了各家女眷之间走动的,更少不了互送年礼,过了腊月初十,便有不少递帖子或托仆妇送礼。

崔令鸢不似姜氏徐氏般脚不沾地,冲着国公府的,有正院招待,冲着三房的倒也好打发——

毕竟和沈晏这厮厮混的,也就东宫一位成了亲,其余的,还在打光棍呢,要么家里长辈做主要么就是托管家准备礼单,崔令鸢看着准备回礼也就是了。

除去规矩上的东西,因乞巧、中秋的花糕广受好评,她又做了一回。

要论点心的精致,没什么能比得过透花糍。

《云仙杂记》中记,当年天宝时,虢国夫人府上庖厨邓连尤擅制透花糍,外皮用“炊之甑香”

的吴兴米,内馅则是“食之齿醉”

的白马豆。

这小小花糕并不只因好吃惹人怀念,更因为其中饱含盛唐风流,而今盛景不在,人们是借此来怀念那时代罢了。

只有用上好的吴兴米才能做出晶莹剔透的酥皮,吴兴米却是皇族的专享美食,好在江米可以替代。

传统透花糍,内馅是纯正的豆馅加糖,名灵沙臛,做得好的堪称细腻腴美,入口甜而不齁。

国公爷有轻微的消渴症,不好多吃糖,平日有宁国公夫人拘着他,馋得很,几次三番暗示崔令鸢若做花糕,便多做些,他也好借花献佛,送友朋。

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