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崔令鸢道:“我有想法了,走吧,咱们回去。”
两人回到府里,暮食的点已经过了。
虽刚从醉仙楼出来又去街边食肆吃了汤饼,但实际进两人肚子的东西却没多少,特别是沈晏。
他腹中饥饿,却不好意思提。
还是崔令鸢一回来就钻进小厨房,道:“我先试着做两道菜,你尝尝?”
沈晏心里松一口气,面上却要装作若无其事的样子,极沉稳地点了点头。
崔令鸢搜寻了一圈现有的食材,想到今日吃的炖肉、萝卜,心念一动,正巧手边有一条三肥两瘦的标准五花肉,她便打算拿来做萝卜猪肉炖粉条。
炖得酥烂的五花肉,皮肉上的胶质与汤汁被黏糯的粉丝吸收得彻底,入口香醇厚重,冬天的萝卜清甜解腻,快出锅前抓一把菘菜下进去,清爽脆嫩。
下饭吃,最合适不过了。
这是第一道,豕肉菜。
第二道,崔令鸢准备做的是鸡肉菜。
若论荤肉地位,鸡肉可能还不如猪肉——
在大晋,鸡不算肉,价钱也低廉。
虽然是因为鸡鸭是家禽,但总叫崔令鸢想起前朝的野史来。
说前朝的时候有个皇帝抓贪官,御下甚严,规定钦差到了地方上,禁止地方官大设宴饮接待,就算要吃,也不能吃肉。
这皇帝有个近臣,一代名相,到了地方上想吃肉,只好让下属为自己寻来农户家鸡杀了吃,便传出了这位重臣爱吃鸡的说法。
后来他每到个地方,当地官员都会杀十几只鸡来招待他。
有人便向皇帝告状,皇帝却道:“我禁御史食肉,恐州县广费,食鸡尚何与?”
看看,皇帝陛下金口玉言,鸡肉不算肉!
我禁止御史吃肉,又不是禁止他们吃鸡,这算什么!