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红豆和莲子是银婶提前先泡好的,楚子渊只需要再过水冲洗一遍即可,其余的,便只是烧个火的活。
行军打仗时经常就地驻扎生火,这事儿楚子渊很擅长,不一会儿灶台就热了起来。
他站起来抬头一瞧,便见江杏已经开始整然有序的处理食材,动作利索熟练,不是一日之功。
楚子渊暗暗惊讶江杏的厨艺之了得,心中对她的身份也添了一丝疑惑。
只见江杏将泡好的陈皮从水中捞出来,迅速刮掉里层的橘络去除苦涩的味道,再将其切成细长的丝儿。
一应食材准备妥当后,倒入锅中煮沸,只要将一粒粒红豆煮开了花,便算好了。
陈皮有清肺健脾之功效,食用糖水的同时又可保养自身。
“阿煦,你喜欢吃颗粒分明的咀嚼感,还是喜欢沙质的浓稠口感?”
江杏问道。
“都行。”
楚子渊边回答边先她一步拿起圆勺,将熬好的糖水起锅放凉。
他对美食并无研究,还记得上一回吃的红豆糖水不过是红豆加糖用大锅熬出来的,并没有如今这般添加了许多食材的精致。
江杏见自己的手扑了个空,不由淡淡一笑,原来厨房里头多了个帮手,真能轻松不少。
可她是个闲不住的性格,转头又去橱柜里取出一个细密的漏勺,将煮好的红豆从中碾筛一遍,便得到了细腻绵密的红豆沙。
碗里一半颗粒分明,一半粘稠浓密,两种口感搅拌均匀才算相得益彰。
最后撒上从院子里采摘的橙黄丹桂花装饰点缀,一碗诱人的夏日糖水便做好了。
“你快尝尝,看好不好吃。”
江杏随意端起其中一碗糖水递给他,便转身继续分撒桂花到其余的碗里,所以并没看到楚子渊接过糖水后,面上期待又严峻的复杂表情。
楚子渊深呼一口气,缓慢舀了一勺放入口中。
绵绵沙沙的红豆沙甜润可口,陈皮口感回甘清香。
少年的眸子立刻漾开一丝笑意,心中更是洋溢着一股说不出的激动。
果然是有味道的甜!
楚子渊抬起头,目光如炬地盯着站在圆桌旁分装糖水的小姑娘。
江杏今日穿着朴素的棉质衣衫,因着颜色发暗更显身材纤细,素手柔荑,再加上巴掌大的脸,整个人看起来绵软纤弱,仿佛一阵风就能被刮跑。
楚子渊的心中顿时油然而生一股浓厚的保护欲,他想,自己必得照护好她,若她有半点闪失,他此生便再也尝不到任何滋味了。
景福进来端糖水的空档,看见楚子渊这般目光如炬,他拿手肘戳了戳他,小声道:“你一个劲的瞧着主子做什么呢?外头客人都坐满了,我和阿娘忙不过来,你快帮我端几碗出去呀。”
楚子渊立刻移开目光,眼底有着被抓包偷看的不自在。
当即摒弃杂念压下脸上的淡淡绯色,将糖水放在托盘上准备端出去,行至门口,眼角余光又忍不住看了一眼,见江杏依旧在低头盛着糖水,并没有注意到他们方才的动静。
楚子渊暗暗松了口气,还好她没发现。
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正当午时,艳阳高照,淮南城仿佛一个冒着气儿的大蒸笼,街上人影稀少,几乎全都躲在两旁的茶楼点心铺子或用餐或乘凉。
糖水铺的客人来了一波又一波,加之闭门了几日,那些人早就等的嘴馋了。
陈皮莲子红豆沙隔着井水放凉后,冰沙软绵的口感立刻驱散了心头的炎热,几大锅的糖水一下子就售空了。
外头的打烊牌子已经挂了出去,江杏走出前厅,以为林银正像往日那般进行打扫,却见她只是站在一处角落里,背对着,低着头似乎在瞧着手上的什么东西。
“银婶?”
江杏轻轻唤了一句,林银却像是受到了惊吓一般,扫帚脱手掉落在地上,发出好大声响。