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第4章 肉类便宜小麦贵（第4页）

比如，华夏在唐朝时就开始使用很先进省力的曲辕犁，而这个年代，欧洲只有两种耕犁——萨克森重犁和普通轻犁。

轻犁的缺点很明显——它的耕作深度很浅，只能扒开表层土壤，效果很差。

而萨克森重犁，效果倒是很好。

但它太过笨重，需要几匹马一起拉动。

（欧洲马体型较大，力气也大，很适合当挽马。

所以，欧洲一直流行马耕，牛使用相对较少，很多牛被养为奶牛或者肉牛）

可是，在欧洲，普通人家能有几匹挽马？明显不可能。

所以，萨克森重犁，只有那些贵族和富户才用得起。

一般穷点的小地主，都不太用得起萨克森重犁。

不施粪肥，耕作又浅。

这造成了欧洲农业产量普遍很低，导致粮食价格居高不下。

而与之相对的，因为野外野生动物多，加上欧洲人自己也会粗放地放牧，所以肉类来源很丰富，也导致这个年代欧洲肉价不高。

据马林.霍夫曼的记忆，此时牛肉也不过才4芬尼一磅，而羊肉和猪肉，只有3芬尼一磅。

也就是说，吃肉成本，比吃小麦面包还要低……

当然，黑麦的价格比肉还要便宜。

所以，穷人家，一般都吃黑麦、泥土、木屑、石子和野菜等混合“铸造”

（为啥说铸造？因为这样的黑面包可以砸死人，能直接当板砖使用，堪称中世纪的“诺基亚”

）出的超硬黑棍面包。

即使是身为骑士家族的霍夫曼家族，大家平常也是吃黑面包的。

只有在重大节日，才会奢侈地吃上小麦面粉做的白面包。

当然，霍夫曼家族吃的黑面包和穷人家吃的黑面包不太一样，至少，霍夫曼家吃的黑面包，不那么硬，也不掺杂泥土等东西，算是正常的黑面包。

想到这些，马林泪牛满面啊：

“没想到啊，中世纪小麦比肉还贵啊！

特么的，从前看穿越小说，还以为作者吹牛比，没想到，现实果然如此啊！”

穿越之前，马林可是看过不少穿越到古代欧洲的小说的。

比如，某本小说里就提到，欧洲在17世纪以后，小麦的价格死贵死贵的，达到几英镑每夸特（12.7千克）的地步。

为此，主角还特地利用现代农业技术种田发了大财……

“嗯，看来，我也得想办法种小麦发财了！”

毕竟，马林可是纯正的出身农村的孩子，对种地绝不陌生。

但问题是，种地首先得有地啊！

在这个封建领主拥有土地的年代，你就是有钱，也未必能买到好的土地。

就算买到了好的土地，若是真种小麦发了大财，没准领主大人会眼红，会来打劫……毕竟，中世纪可是领主的天下，人家是土皇帝，土地所有权在领主那里……

所以，马林思来想去，还是觉得先去投靠皇帝马克西米利安一世比较好。

先帮皇帝打仗，然后争取立下战功，获得一片封地。

再然后，有了封地，自己当了领主，就招募农奴，用现代农业技术，量产小麦，成为中世纪的土豪……

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