“好了，各位，我得去湖南了。”

在江苏呆了几天，江宁却是准备前往湖南。

这让江苏的一众小伙伴们有些吐血：“江宁老师，您这在我们江苏呆的时间也太短了吧。”

“就是，看看您在广省，那可是在广省呆了两个月。

还参加了一场美食Pk大赛，甚至，还给广省搞了一家超级饭店。

怎么到我们江苏，这没几天就走了？”

对此江宁摊了摊手：“苏菜的精髓我也跟大家说了，至于大家学不学得会，那我就没办法了。”

不同于其他的菜系，苏菜的精髓重在刀功。

要是没有刀功，那苏菜等于废了一半。

这一次江宁加入的不再是白醋，而是米粉。

“我的意思是，这里的辣太单一了，只是一味的辣，没有太多变种。”

仅仅只是第二天。

江宁点头：“也算是吧。”

江宁早早起床，然后前往了菜市场，购买了一系列的辣椒。

“对。”

至于你说。

同样。

“好香。”

再加上江宁老师啥厨艺。

“炸串，老板，要炸串不要。”

“再加上盐，放于坛中。”

一边说。

当然。

一口气。

如此一想。

“江宁老师，您这是什么操作？”

只需要将蒜籽，辣椒，茶汕，当然还有豆鼓加上，再放到锅里翻炒也就可以。

不过江宁却不一样，他却是好几瓶往下倒，倒完，江宁将其密封，说道：“这个叫做酸辣，待一个星期酦酵后，我们再取出来食用。”

本身上茶油就非常的香，加上又有蒜籽，还有更具有灵魂的香鼓，也就是豆鼓。

这会儿根本不要等他发酵，一股无比的香气便扑面而来。

湘菜也是八大菜系之一。

也有一些人制作辣椒酱，也会倒白醋的，但他们倒的比较少。

二来。

“江宁老师，我错了，我以为辣椒只要够辣就可以，没想到，辣椒都被您给玩出了花。”

当这股香味传出，住在附近的一众大爷，大妈……他们亦是顺着味道走了过来。

“江宁老师，您怎么去农村了？”

这让众人有一些懵：“江宁老师，这倒的会不会太多了？”