黄师傅他们过来的时候，常茗肴这边也准备得差不多了。

黄唇鱼做了一道十分难得的炒鱼丝，因为黄唇鱼肉质韧性大。

先去头去尾，然后再去皮去骨之后，用最厚实的肉切成细丝，加入一点黄酒、猪油、酱腌制。

把鸡油煎熬出黄色，香气浓郁的油被熬出来之后，爆姜丝、大葱，然后加入鱼肉丝，只需要极快的翻炒两下。

鱼丝变色立刻捞出。

而黄唇鱼鱼骨、鱼头鱼尾熬了汤，合着鱼皮，做了一点胶冻。

取这里的胶冻，拌入黄唇鱼鱼肚上的嫩肉和鱼鳔，包了灌汤小笼包。

灌汤小笼包还有冬菇粒、笋粒、姜丝调味，压腥，然后加了虾仁、蟹黄提鲜。

小小的一个包子，里面却内容丰富。

今天做饭的师傅就在养殖渔场旁边捞了些鱿鱼、海虾上来。

常茗肴做了游龙戏凤，油炸过的鸡肉条，再和焯水后的鱿鱼大火爆炒。

海虾去头去尾，扒拉出肚子里的脏东西，合在面汤里面摊了虾饼。

连外面薄壳都不用去，被煎得脆脆的。

再随手做了几个小菜，去了胶冻的黄唇鱼骨头汤里面再加了鲜虾、海蟹、鲅鱼鱼丸、冬菇、竹笋、紫菜、粉丝、豆腐熬了一大锅海鲜汤。

汤料十足，汤色奶白，看上去十分美味。

渔场那边收工了，工人已经早早的等在了吃饭的那间屋里了。

高师傅拿到报告单，脸上抑制不住满脸的笑容，将报告单给李渔了。

两人一起出去，高师傅就忍不住说道：“老板，我们这个黄唇鱼完全可以走高端路线，从现在就可以少量开始出售了。

鱼鳔长得十分好，完全出乎我们的预料。”

“这一年辛苦大家了，卖完第一批鱼，我就给大家包红包！”

李渔看了看报告，有些数据不是很清楚，但是结论很明确：完全不输于野生黄唇鱼鱼鳔的营养价值。

这个社会不怕价格高，只要东西好，再高的价格也能卖得脱销。

高师傅他们都过来了，自然就可以开饭了。

大家连相互说两句的时间都没有，筷子不断的在桌上挥舞，吃得满嘴流油。

即使常茗肴已经把菜都是往特大份的量来做的，但是仍然很快就能见到盘底了。

灌汤小笼包本来是一口一个的大小，不过汤汁热，又是最后上桌的。

大家一人只有两个，都舍不得吃了。

倒还真是慢慢吸了里面的汤水，然后再细细品尝。

到最后，就是直接有人端起菜汤，把米饭往里面倒，和着菜汁都还再吃了一碗。

最后大家心满意足的打着嗝往养殖渔场去上班了。

一路上还时不时的舔|舔嘴唇，回味一下刚刚的滋味。

李渔则是把报告单给常茗肴看了，

“小渔想好怎么卖这鱼了吗？”

今天他尝过了黄唇鱼，味道很好，韧劲十足，而且很鲜嫩。

若只是味道好，他还不担心，但是涉及到滋补。

就像是野生的人参、灵芝这类的补药。