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第13章 卖菜单得银子（第2页）

“你们不认识？”

“不认识”

“不认识”

。

“额，小姑娘，你刚刚不是找我们掌柜的吗，这不他来啦，你找他啥事你快说，我们店里还且要忙一会儿呢！”

“你找我？有事吗？我认识你吗？小姑娘”

，喜来登大饭店掌柜赵青云有些摸不着头脑：我不认识这孩子啊，这谁家的孩子咋还找我来的？“赵大叔您好！

我是苏倚晴，苏家庄的，就是那个起火炕的苏家庄，我呢来找你做笔买卖，不知道你感不感兴趣？”

“小姑娘人不大口气可不小，还找我做买卖，你家大人知道你出来吗？”

“我说真的，赵大叔，不信的话，您借我您的厨房给我一用，反正您这会儿也不忙，不妨移步厨房看我给您一个惊喜！”

“哟呵，这小姑娘口气可真不小，还惊喜，你这个头都够不到灶台。”

“够不到咱可以站到凳子上，你这么大的饭店不会没有一个给我垫脚的凳子吧。”

“这小姑娘太有意思了。

你去给她找个合适的垫脚都凳子，我且随她去罩房，看看她怎么给我个惊喜！”

赵掌柜的吩咐跑堂的小二哥去给苏倚晴找个垫脚櫈，一行人浩浩荡荡的来到了厨房，苏倚晴转了一圈，看到自己需要的东西都有，也不见外的就上指挥人把自己需要的东西搬到一个小桌子上，伙计看了看掌柜的，就见掌柜的点了点头。

于是伙计把苏倚晴指到的东西全部搬了过来，那边准备好的小马凳也被安放在其中最低的一个灶台前面了，她看有两个低一点的灶台在一起，就一起征用了。

而苏倚晴自打拿到食材就没有在说话而是专心致志的收拾食材。

没一会儿，就全部收拾完了，苏倚晴又让人把它们全部搬到灶台旁边就开始了她的表演，她让人准备的两个灶台在她的吩咐下全部开始起火了，“左边这个要小伙，给我往锅里添些水烧开，然后把这土豆放里面过水。”

“土豆？啥土豆？那不是番薯吗？”

“对对对，番薯，土豆是我自己瞎叫的，我看它像豆子又长在土里的我就这么叫了。

你帮我把它过水，变色捞出过冷水，然后控水。”

吩咐完之后苏倚晴就开始了自己这边的工作，她把切的薄薄的肉片用粉子裹了，然后放在另外一口锅里过热水，等肉片稍稍变色就捞出来放在盛满凉水的盆里，然后把锅收拾干净，倒入油，等着油热，下花椒，辣椒段葱姜炝锅，然后放高汤最后倒入刚滑好的肉片等锅开，这边把青菜摆入一个大瓷碗底，那边锅一开将里面的东西盛出来倒入瓷碗，然后再起锅倒入油将干辣椒爆香倒入刚盛出来的肉片上面的又鲜又香又辣的一道水煮肉片就出锅了，这色香味那都是俱全的啊！

那香味让站在旁边看着的人直流口水。

再把刚刚过水的土豆拿过来，熬了一个糖稀倒入土豆，撒上芝麻一翻炒，一个拔丝土豆就出锅了，还有一个小炒黄牛肉，一个尖椒肉丝，最后搭送一个海鲜疙瘩汤，四菜一汤，杠杠滴，由于拔丝土豆需要热着吃，所以它是放最后做的，只不过叙述的时间段不一样罢了，这菜一上桌，掌柜的，大厨二厨那是都忍不住了，苏倚晴刚做出一个请的时候，大家都开始了争抢着吃的情况，拔丝土豆苏倚晴专门配了凉水沾着吃。

看着四菜一汤不少，苏倚晴又做的多一些，可是一眨眼的功夫就只剩汤汁了，拔丝土豆根本连糖丝都没剩！

吃完了菜，这一厨房的人看苏小姑娘的眼神那可就不一样了，那眼神叫一个热切！

“小姑娘，说说你的要求。”

掌柜的毕竟是见过大世面的人，这孩子等他半天，还做了这一桌子菜看样子是胸有成竹的，也就不说废话，直奔主题了。

“我也没啥要求，就是想换点银子。”

苏倚晴知道面对掌柜的自己还是说实话的好，毕竟他们在生意场淫浸了这么长时间，而自己则是个职场小白，她只是想用自己会做的几个菜色换去一笔银子来改变家里的现状，火炕和青砖回款太慢，也太少。

所以她要另外想办法先度过这个冬天，以后的事以后再说，没了眼前谈何以后！

而自己赚钱最快的方式就是自己掌握的后世的几个菜色，别的还不知道能不能行呢，而且那些来钱也慢，他们家现在等不起，而自己也不想等！

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