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店铺在解放路,面积不大,大概有二十多平方。
地段也不错,最主要是里面看起来很整洁,不用怎么装修,就可以开店了。
可以省下不少钱和麻烦。
谢秀文非常满意,听说租金只要两百块一月,马上同意租下来。
付了一年的房租后,就从房东那里拿到了钥匙。
两人击掌庆贺。
这边定下来了,两人又去另一边看住人的地方。
那边的房子相对偏僻些,在一条小弄堂里。
不过进去后,发现里面别有洞天,这是一套四合院式的房子,打开大门进去,中间是一个接近正方形的小院子,东西北三个方向各有两间房子,房子都是平房,面积比较小,而且比较矮。
如果想住得舒服,最好花点钱装修一下,最起码拉个平顶。
否则遇到风大的日子,屋里就算弄得再干净,也会落一地灰。
不过谢秀文也不挑剔,先住下来再说,后面慢慢想办法再改进。
见她没意见,张爱凤就带她去见房东。
这边的租金更便宜,只要五十块一个月。
于是爽快地租下来。
这样一来,身上的钱就花去了大半。
不过面包店算是她和张爱凤一起开的,所以她会出一半钱,倒不用担心钱用个精光,连装修也不够。
事情定下来之后,两人先回到张爱凤那里,定下装修计划。
这个由谢秀文说了算。
其它不用搞,主要是重新刷一遍石灰,让里面看起来干净些。
然后打几个柜子,这是不能省。
谢秀文前世见过不少的面包店,比较喜欢资溪面包的风格,简单又带着中式风格,于是画了一张草图,让她照着样子找木匠打柜子。
张爱凤对这个一知半解,听了谢秀文的详细解释,觉得确实不错,就应了下来。
还有就是灯光的布置,这个也很重要,现在大家要么用灯泡,要么用日光灯,没其它选择。
最后决定在平顶上多安装几盏日光灯,保持明亮的环境,这样顾客进来了,也会心情愉快。
定下装修的事,谢秀文准备回家,把这些事交给张爱凤去安排。
她在县城工作好几年,找几个师傅肯定没问题。
张爱凤觉得技术主要是谢爱文出的,连装修都是她拿的主意,自己什么都不干肯定不行。
就老老实实地顶着大太阳,找师傅过来干活。
谢秀文回到家里,把店铺租好的事,跟爸妈说了一遍。
又提出接下来几天,不去卖面包了,家里做出来的先放着,到时一起拿到店里卖。
新店开张,肯定要搞活动,她准备把镇上卖得最好的葡萄干面包,做为促销产品,成本价卖两天。
另外得准备一些口味丰富的款式,她这两天得在家好好做试验。
还有蛋糕,也得想办法烤出来。
一家面包店,至少得有十几个品种才行,否则给人感觉没得选择。
谢妈妈觉得有道理,在家认真配合女儿试各种新款式。
不但要尝味道,也要计算成本,非常麻烦。
最后定下三种蛋糕,十种面包,五种薄饼和两种披萨。
这些款式暂时满足开店用了,接下来她还会继续尝试新的品种,保证每星期都有新品出来。