隔壁的赵莹和她的娘亲赵大婶，也主动过来帮忙。

赵大婶负责杀鸡杀鸭，赵莹负责收拾青菜萝卜和香菇，陈东负责剁馅料。

三人收拾好之后，就自动自觉的离开了厨房，留麦香一个人在那里。

麦香也没有挽留，更没有开口说要教他们包饺子，毕竟迎客来西北总店还没有开业，若是在这个时候泄露了饺子的做法，被有心人抢先开了饺子馆，那还有迎客来什么事？所以，在迎客来西北总店红火起来之前，饺子的做法还是要保密的。

麦香和面包饺子，整整忙了两个时辰，这才包好了五百来个饺子。

又托赵大婶在她家里，帮忙蒸了上百个馒头，煮了一大锅的米饭。

军营里的士兵，来自五湖四海，有的喜欢吃面食，有的喜欢吃米饭。

在军营里，吃的都是大锅饭，伙夫做什么就吃什么。

今天，既然是感谢饭，自然要准备得充分一点，这样才显得有诚意。

麦香又在自家的灶房里，煮了一大锅的香菇鸡汤，做了一道米酒闷鸭，一道醋溜大白菜，一道瘦肉萝卜丝。

三菜一汤，主食是饺子、米饭和馒头。

饺子又分为韭菜猪肉饺子、白菜猪肉饺子和萝卜猪肉饺子。

跟赵彦交好的总旗、小旗、校尉以及这些人的家眷，还有赵彦的亲兵，以及昨天帮忙干活的战士，全都来了。

偌大的厅堂里，摆了好几桌。

另外，又在隔壁的赵家摆了两桌，专门招待女人和孩子们。

麦香作为主人，就跟赵彦坐在了一桌，热情招呼客人们。

这一顿饭，所有的人都吃得很尽兴。

赵彦感叹的道：“梁校尉啊，今天花了不少银钱吧？日后，不要再这样请客了，你一个月才五两银子的饷银，这样请客的话，到了月底你一个铜板都会剩不下。

麦香摆摆手：“没有关系，我不靠饷银过日子，我过去在老家开迎客来，挣了不少银钱。

像这样请客，一个月请一两次，还吃不穷我！”

又简单的跟大家提了一下，自己在老家的时候，是如何发家致富的。

言下之意，就是说在西北，她的家人也一样可以勤劳致富。

赵彦忍不住笑道：“哇，你挺有钱的，年纪轻轻的，很了不起啊！”

麦香：“其实，西北的发展潜力很大，咱们军队里也没有必要只种植粮食作物，还可以大力发展一下养殖业。

这里最不缺的，就是土地了，我知道一种叫苜蓿的牧草，可以适应多种类型的气候和土壤环境，牛和羊以及猪都很喜欢吃。

再生能力也很强，收割之后能够很快生长。

还可以割下来晒干，放着冬天喂养牲口，一年可以割许多次。

而且，苜蓿还是荒地肥田的好作物，可以改善土壤，提供土壤的肥力。

冬天牲口吃了苜蓿磨成的粉，可以长很多的膘，可以帮助牲口顺利度过寒冷的冬季。

来这里之前，我收集了大量的苜蓿种子。

等家里的田地开垦出来之后，我就会大面积的种植。

等有了新的种子，我会优先提供给芦花湾的乡亲们，以及麓山卫所。

如果将军觉得有必要的话，可以让人前去购买！”

赵彦一听，顿时就来了浓厚的兴趣：“好，你这个提议好！

我同意，我这就跟你预定苜蓿种子，有多少要多少！

明天，我就派人多多开垦荒地，并打造一个大的牧场。”

麦香：“还可以利用低洼和极度贫瘠的地方，挖鱼塘养鱼养鸭，可惜这里是西北，不然的话，还可以在鱼塘里种植莲藕和水生蔬菜。