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第90章 关于作物（第2页）

不同于外来作物玉米和后期的水稻，麦子可是一直都被这片大地上人耕种的粮食作物，只不过没有磨之前，大家不会把它磨成粉吃而已。

【“我来找找视频……”

小麦的话，小小记得这个古今品种，还有不同地区的品种都是不一样的。

】视频封面上是蓝蓝的天空和金黄的小麦，上面写着加粗的几个大字——文明？我就是文明！

“师兄，麦子，怎么就能是文明了？”

“不、不是我们的文明，是他们的文明！”

文明这个词，在大部分王朝，都是文采光明、文教昌明、文治教化的意思，和后世里表示人类社会发展状态的意思截然不同。

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但是在这几天里，大家跟着主播也看了那么多他们的新东西，各种纪录片，他们也大概能能知道后世文明的意思。

“可这也不应该啊，麦子凭什么？”

“看视频吧，看看它是作何解释……”

[绿油油的麦田出现，旁白用诙谐幽默的声音开始介绍原本是远房兄弟关系，但是被另一个兄弟疯狂打压菰米，和它霸道强势的兄弟水稻，然后开始介绍水稻的植物科属，粳稻和籼稻，还有不怕被淹的深水稻。

]“菰米、茭白，它居然以前是谷子？”

“那个和黑粉菌融合什么的，谷子还能和别的东西结合吗？”

“以前更早的人居然不是种稻子，是采集草籽吗，连狗尾巴草都有……”

“那他们这些后人都是怎么知道的？”

[水稻的视频结束，画面又来到了西亚的两河流域，介绍五十万年前的‘一粒小麦’和‘乌拉尔图小麦’还有他们各自和拟山羊草杂交出来的‘提莫非维小麦’和‘二粒小麦’，在这片新月沃土上，人类广泛种植‘一粒小麦’和‘二粒小麦’，又多出来了一个变种‘硬粒小麦’……]“后世人种的麦子原来都是这种，二粒小麦和那个节节麦杂交的普通小麦，难怪看着那么多穗……”

种植麦子的农人不停点头，回头跟家里孩子介绍到：“我们的麦子，就是这个硬粒小麦。

天幕说的就是这样，它抗冻，咱秋天种，秋雨一下，它就发芽，来年五六月再收割，不怕夏天来大水，种建的日子咱就种菜。”

小孩问道：“爹，以前麦子真的贵人都不吃吗，和豆子一样只有咱们乡下人吃？”

孩子爹挠头：“按天幕说得，以前没有磨，那肯定没有麦粉，也没豆腐，那么硬的麦饭和豆饭贵人不吃也正常吧。

现在我们不也会把麦子和豆子拿回家磨吗，没人水煮它啊。”

秦汉人看着天幕放出的磨的结构形状，还有水里不停洗出来的面筋，以及酵母，再次感谢天幕。

石头好弄，这就去想办法试着搞一个，能有面粉了面筋也好洗，玉米没有但是有那个甜瓜。

[同时期的新月沃土，钝稃野大麦也和小麦一样被人类驯化……]听见这个大麦还有变种裸大麦耐旱耐寒，阴雨绵绵没太阳的山区都能种植，大家是真的心动了。

这个视频开始就放了地图来讲解，两河流域是很远，但走陆路过去至少也比海路要安全的多，能去把这个大麦带回来的话，农人就多了份有保障的口粮，国家也多了份粮食储备。

唐朝人一开始就觉得这个大麦有些眼熟，等天幕放出来大麦的又一个变种青稞，他们恍然大悟，吐蕃那边好像是有这个。

看着后世人都不怎么吃大麦，那他煮水或者酿酒，历朝历代的人真的是眼红了。

口感差、拉嗓子都没关系，那可是粮食啊，就种了拿去酿酒……大麦结束了就是燕麦的故事，诙谐幽默的讲述方式把大家都逗乐了。

“这燕麦品种也还挺多，皮燕麦，拜占庭燕麦……”

“原来我们的莜面也是燕麦啊，裸燕麦……你别说，咱的莜面墩墩是真的好吃！”

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