喻小理个人还是挺喜欢炒饭炒面，之类的东西的。

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就是她自己可能会更喜欢炒面。

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根据喻小理对沈知行的了解，沈知行应该也是这样。

但是淮扬菜还是偏向南方一些，所以基本上，主食都是以米饭为主的。

和他们北方这边，没事就吃面的原则还是不太一样的。

喻小理还是有点新鲜感的。

而且这扬州炒饭能那么出名，肯定也是有两把刷子的。

喻小理拿起面前的勺子，挖了一勺炒饭尝了一下。

这个炒饭其实并没有什么，特别一下就让人觉得很惊艳的味道。

但是这炒饭入口的瞬间喻小理就能感觉到，它还是不一样的。

米饭颗颗分明，本质上似乎还是蛋炒饭，但这个炒饭里的蛋好像不是那种一块一块的，而是都裹在了米饭上。

就像一层蛋皮一样，将每颗米饭都牢牢包裹住。

吃到嘴里，自然就会更香，米香和蛋香融合的非常完美，堪称一绝。

然后炒饭里还有其他的配菜。

比如猪肉粒、香肠、虾仁等，还有不少蔬菜。

口感很丰富，感觉营养也会很均衡的样子。

喻小理觉得这个炒饭是不错的。

她自己也会做炒饭，自然知道，一般情况下一个炒饭要做的好吃，要做的米饭粒粒分明的话，基本都得用隔夜饭。

面前这个扬州炒饭也不例外。

而且它有一点胜过外面很多炒饭的地方就是，这个炒饭吃起来口感是颗粒分明但是也顺滑的，不会让人觉得干噎。

但是这个米饭也一点都不油。

不仅吃起来是，看起来也是。

外面很多人家做的炒饭，秉持着做菜的时候，油大就好吃的原理，他们都会在炒饭炒面的时候放不少的油。

尤其是喻小理和沈知行他们这种会消费的，一些价格稍微高一些的店铺。

里面的炒饭炒面吧，都经常有不少油。

喻小理和沈知行去吃饭的时候，一般都会告诉服务员一声，给他们少弄点油。

不然每次吃到碗下面一层的时候，都是一层油......