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第84章 榨菜肉丝面（第1页）

一开春，姜颜就带着四个孩子进了城。

他们只带了铺盖和随身的衣物，以及做饭用的菜刀、砧板和木桶之类的，其余杂七杂八的东西都留在了山嘴村的老房子里。

饶是如此，大包小裹的东西也带了满满一牛车。

方炳德真心为他们高兴，“去年你们还欠了一身债，现在不光把债都还清了，还在城里买了铺子、收了学徒，你是真有本事呦！”

姜颜笑了笑，她来自现代，受过高等教育，无论是眼界还是知识都远超现在的人。

这才哪到哪？她现在赚来的财富还远远不足以匹配她的认知，真正的大钱还在后头呢！

方维信有点不舍，“小麦妹子，以后我就不能给你上课了，还有半部《论语》没讲完呢。”

这几个月，罗小麦坐方炳德的牛车进城卖学生餐，路上方维信就给她讲课，《千字文》早就已经讲完了，连《论语》也讲了半部。

罗小麦这个学生爱学，方维信这个先生也爱教，现在突然教不成了，方维信还有点怅然若失。

罗小麦笑道：“现在我已经认了许多字，可以自己看书了，要是书里有不懂的地方，等你来铺子里吃饭时我再问你。”

方维信点点头，问姜颜：“什么时候可以去铺子里吃饭？还卖竹筒饭吗？”

姜颜笑道：“我今天收拾收拾，你们明天就可以来吃了。”

……姜颜年后已经来过几次了，现在灶台已经砌好，货柜也打好了，收拾收拾就能开张。

她先带着孩子们把屋子收拾出来，把带来的各种生活用品摆放好。

然后又将铺子从里到外仔仔细细地打扫一遍，弄得焕然一新。

罗小花和罗小树不知何时跟附近的孩子搭上了话，快速地融入进去，满街跑着做游戏去了。

姜颜便带着狗儿和罗小麦去采购明天开张要用的食材。

明天的竹筒自助餐她打算做六个菜——红烧肉炖土豆、酸菜炖排骨、溜肥肠、腰肚合炒、炒土豆丝、酸菜炒粉。

面条则推出榨菜肉丝面、土豆泥拌面、炸酱面和炝锅面。

因为是第一天开张，姜颜不敢买太多食材，只备了二百份竹筒饭，五十份面条的量。

罗小麦跟着姜颜东跑西颠，却丝毫不觉得累，刚回到铺子里又开始操心起来，“娘，咱们啥时候挂牌匾？”

虽然现在的人大部分都不识字，但是姜颜还是找木匠做了一块牌匾，仍然是“姜氏竹筒饭”

，不过这次的字是姜颜自己写的。

“等明天一早挂。”

把所有准备工作都做完之后，姜颜又前前后后仔细地想了一遍，确定没有疏漏，然后才安心地做起晚饭来。

明天的五十份面条已经提前擀好了，姜颜这一天实在劳心劳力、累得不行，于是取了个巧，晚饭直接做榨菜肉丝面。

取一块榨菜切成条，再把里脊肉切成肉丝。

热锅凉油，放花椒粒煸炒出香味后捞出，放入肉丝炒至变色，再放入葱姜丝和榨菜丝，不断地翻炒，让肉味和榨菜丝充分融合。

将肉丝和榨菜丝炒透，加少许酱油调味，然后加入开水煮。

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