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爸爸说不会,妈妈瞪了他一眼,“说吧,看看怎么弄?”
“我把它做好后,需要烤出来。
咱们没有烤炉子,第一回我想先试试咱们的地锅,烧热后把灰铲出来,把里面扫干净,用它的余热烤熟。”
获得支持后,婉玉把鸡蛋打到碗里,又放上白糖搅匀搅化,加上猪油,再搅拌,用小箩筛面粉,上下翻拌均匀。
“哎呀,搁在什么上面烤啊?没有铁质的东西。”
婉玉一拍脑门,“这该咋办?”
“要用啥?”
爸妈都看向她。
“铁质的,不怕烧的,把饼干放那上面,搁锅膛的。”
“咱家那口坏菜锅,留着卖废品的。
耐烧。”
妈妈想到了办法,瞬间又愁,“它那么大,锅膛里搁不下。”
“反正卖废品,砸开它。”
爸爸说着掂出锤子,去拿菜锅。
“尽量砸的方正点儿。”
婉玉提出了新要求。
“知道了。”
一会儿功夫,爸爸掂来了两块不太规整的长方形。
把它洗刷干净,抹干水份,婉玉用小勺子小心地舀到铁板上,尽量好看些,舀完后,又往每一个饼干坯上面放一个葡萄干,这才让爸爸用旧毛巾裹着手,放进刚刚退出柴火的锅膛里,堵上门,静静地等着。
婉玉心里没有底,面上若无其事。
弟弟一会儿往厨房跑一趟,一会儿问一遍:“姐姐,饼干啥时候好?”
看墙上的钟表走了半个小时,婉玉拉开锅膛,一股甜香和焦香扑面而来,飘满屋子,飘向院子,飘过院墙。
爸爸又裹着毛巾小心地端出来,焦黄的颜色让人恨不得想一口吞下去,婉玉高兴得拿起一个,被烫了一下,又扔到了铁板上。
妈妈吹着气捡起来,掰开,喂给婉玉一半,又给大勇一半,“太好吃了!
再给我一个。
我不怕烫!”
大勇嘴巴里“哈,哈”
着。
“很好吃,爸、妈你们尝尝!
工具、样子还得改进,咱家院子里垒个烤炉吧。”
婉玉比划着。
爸爸妈妈放到嘴里,一口咬下去,满嘴的幸福,很甜,焦香焦香的,嚼到嘴里一下散开,不硬,好消化。
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