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源源的自制奶茶不是用奶茶粉做的,是用茶叶和牛奶自己调配的。
看着姐姐进厨房,小泉也不闹着要可乐了。
因为他知道,只要源源一进厨房总有好吃的。
姐姐的手好像会魔法,一样的材料,就是姐姐做得更好吃。
这些年源源的厨艺也逐渐发挥出来,深受家人的喜欢,这不!
不仅弟弟屁颠屁颠地跟了进来,袁爸也无法抵抗闺女的手艺,知道闺女要做奶茶,他就申请:“源源,可以给爸爸做一杯黑糖珍珠的吗?爸爸好久没吃了呢!”
“好!”
黑糖珍珠奶茶也是源源的最爱,她没有犹豫立马就答应了,看了眼一直围在自己脚边转的弟弟,怕待会儿他捣乱,源源严肃地跟先交代了:“你不可以乱跑,就在椅子上看着就行!
如果想参与的话,等做珍珠的时候喊你一起!”
“好,小泉乖乖的。”
说完立马坐回了椅子上。
做黑糖珍珠奶茶,先要做珍珠,后煮奶茶。
先在锅中倒入水、和一定量的巧克力和黑糖,开火煮化,水开后倒入木薯淀粉快速搅拌,到完全融化的状态以后再倒入相同量的木薯淀粉,继续搅至成团,然后转置案板上像揉面团一样揉。
完成这一步源源就喊弟弟了:“小泉,可以过来了,我们开始做珍珠了!”
“来啦!”
小泉可期待了,老早就把小手手洗干净了,随时准备上手。
源源给了弟弟一小团木薯团子,然后自己也拿了一团,边做边教:“就像姐姐这样,把小团子搓成长条的。”
“姐姐,是这样吗?”
“对的,小泉真棒!
不过咱们力气可以小一点,要不都压扁了。”
“好!”
小泉特别认真,边搓边观察姐姐,力求和姐姐做的一模一样。
,不一会儿就搓好了,“姐姐,可以了。”
“我再给你拿新的,你接着搓,姐姐要把这些切成小块小块的,还要把它们搓圆。”
小泉看着姐姐搓成的一粒粒的珍珠,突然变兴奋了,大声地喊道:“姐姐,我知道这东西,我见过,外公说这是驴粪蛋。”
“额……弟弟,别说话,要不姐姐不给你吃了!”
“为什么?小泉没有做错事啊!”
面对姐姐的忽然斥责,小泉很是不服气。
“没有为什么!”
迫于姐姐的眼神杀,虽然还是不服气,小泉也不敢质问了,默默地继续搓起了这个非常像驴粪蛋的珍珠。
……姐弟俩配合默契哦,不一会儿就把珍珠做好了。
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