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这?样啊,赵凝心道,怪不得陆云祁能自己在御膳房偷师,原来有交情啊。
她于是道:“每一道菜看起来都很精致用心,是外面?完全比不上的。”
“就连外面?的富贵人家都讲究食不厌精脍不厌细,更何?况是给?陛下的食物。
御膳房的东西,也?不只是做法精贵,就从这?菜这?肉这?鱼养成的第一天起,便会花费上不少心血和银钱了?。”
何?总管掌管御膳房多年,自然知道能呈到御前?的菜,从来都是优中选优。
赵凝连连点头,又同何?总管交流起外面?做菜与御膳房做菜的不同之处。
何?总管虽然不掌勺,但对美食有着独到的见解,见赵凝对做菜极有经验,便同她聊起来。
两人聊了?许久,不止赵凝收获了?极多,何?总管亦是了?解到一些乡野做法,想着若是天正帝要是某日突发奇想,想吃民间新鲜菜式,他?也?有法子应对。
二人相谈甚欢,何?总管说?道:“等到饭做好后,夫人也?可以尝一尝。”
“这?会不会僭越了??”
赵凝惊讶地问道,要知道平日里太后皇后都得是皇帝送菜才能吃到。
“自然都是按着宫规来的。
如今在外面?,每日用的水和炉灶比不得御膳房内,味道恐也?发生?改变。
每道菜做好了?必得先尝一尝,才决定?是否呈于御案之上。”
何?总管有心卖个好给?陆云祁,又道:“而且这?里每道菜做完了?必先试过毒才会入口,夫人尽管放心。”
这?也?太精致了?些,赵凝心道,就算是水源和灶火与平日不同,以御厨的精湛手艺又能受多少影响。
只是有一事她比较好奇,“我?看戏文里,似乎都是送到御前?才会试毒啊。”
“为了?不出岔子,在御膳房中试毒后,到了?御前?会再试一次,以防送菜的路上有人起了?不该起的心思。”
何?总管解释道。
赵凝见何?总管说?得如此坦荡,想是没有猫腻,于是和杜鹃尝起了?菜。
今日是天正帝宴请皇亲国戚,故而准备了?极多的菜,没试多少次,两人便已经吃饱了?。
在御膳房吃了?个很饱的午饭,赵凝方才和杜鹃离开?了?营帐。
杜鹃感叹道:“昨天我?还?和姑娘说?起御膳房的东西,没想到今日便吃上了?。”
“我?也?没想到。”
赵凝同样觉得这?经历很难得。
“姑爷对姑娘是极用心的。”
杜鹃笑着说?了?一声?。
她自然是明?白,是陆云祁知道赵凝喜欢做菜才安排她们过来的。