杜域按照她所说的，试探性地执行，“这样子吗？”

见到整颗蛋完整地滑动，沈初接着说：“对，没错。

然后你再用铲子给它翻面，最好不要碰到锅。”

“为什么？”

杜域正疑惑着，他手中的硅胶铲就已经和锅底亲密接触了。

随后，劈里啪啦的响声乍起。

两人纷纷往后退了一步。

虽然被突如其来的小规模水油爆炸惊到了，但杜域依旧对锅和铲子不离不弃。

他手中的动作瞬间停滞，左锅右铲保持着安全距离，“发生了什么？”

“因为有水啊，小笨蛋。”

沈初单手贴在他的腰背上，言语鼓励，“没事，就一点点，不妨碍的。”

离火的状态下，杜域一气呵成，将鸡蛋翻了个面。

“哇，厉害了。

堪称完美。”

沈初把彩虹屁吹得飞起，“再让它煎一会儿，等差不多熟了关火就可以。

是不是超简单！”

“不怎么简单。”

杜域时刻关注着锅里的状况，“是我飘了。

我总以为自己能做不怎么好吃的宫保鸡丁，就已经算是初步入门了。

没想到今天绊倒在门框上。”

“多练练就好了，刚开始都这样的。”

沈初深知杜域不下厨。

他厨房里的调料不少，可几乎都是九成新，有的甚至连塑料封条都没拆。

从他上次尝试做宫保鸡丁的经验来看，他底子有的，但还需要机会多加练习。

这其中大概也和工作性质有关。

从他在互联网公司工作开始，就几乎都是依靠快餐以及外卖饱腹。

以前忙得连睡觉的时间都没有，更不要说下厨了。

简直就是天方夜谭。

如今换了份职业，慢慢能拥有更多自由支配的时间，开始尝试以前没机会做的事情，也算是好的开端。

上桌前，沈初给鸡蛋简单调了个味，但杜域貌似对这两个亲自弄熟的蛋没多少兴趣。

“怎么了？”

沈初问。

杜域艰难地尝试了两口炒得不怎么成功的蛋后，说：“我好像从来没告诉你，我不爱吃熟的鸡蛋。”

“哈？”

在沈初的印象中，他是个不挑食的人。

“因为我上小学的时候，我妈每天早上都要给我摊一个鸡蛋，特别老的那种，配馒头或者粥。

等上了初中住校以后，我才摆脱这种早餐。”

沈初不急不慢地咀嚼食物。

正在想着这是杜域第一次向她提及自己的家人，他又说：“你还记得你去年年初做的牛排盖饭吗？我也试了，买无菌蛋拌饭吃的。”