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第45章（第1页）

不过甄榛自有打算。

夏日嘛，就该吃烧烤喝啤酒，和好友做在一起举杯聊天。

现下虽没有啤酒，但春天做的青梅汁已可以开封，不拘是兑酒还是直接饮用，都爽快的很。

烧烤最缺不了的就是肥牛肥羊，只可惜现在随意宰杀耕牛是犯唐律的，只能多多地烤些羊肉串替代了。

时间紧，来不及砍竹子做竹签，甄榛只能退而求其次，粗略地用柴刀削了柴火当成签子。

不过甄榛可没有陆深那样的功底，费了老大的气力也才削成了一根坑坑洼洼的木棍。

正拿着柴刀发愁，却看见虎形的阿多慢悠悠地走过来，用兽瞳瞥了甄榛一眼，从虎掌垫中亮出利爪，三下五除二的就把那根“残次”

木棍削成了适合串肉的签子。

“臭小孩，别以为我没看出来你在和我翻白眼！

不就是爪子，好似我没有一样。”

甄榛分明从阿多眼中看出了嘲笑，气哼哼地敲了一下他的头。

阿多却不怕她，用虎形回答道：“是是是，你有你有，还是一爪一颗榛子那种，我们虎爪在松鼠爪面前很本不值一提，你才是真正的山大王。”

“懒得和你争，削签子的活就交给你了，每根签子都要光滑没有毛刺，若是做不到，你明日就站在一旁闻味吧！”

甄榛哼了一声，将手中的柴火一股脑全堆到阿多面前，拍拍手起身去准备腌料。

“女孩子真是难搞，明明平时细声细语的，发起火来比我的虎啸声还可怕，真是……”

阿多以为甄榛听不到，偷偷小声抱怨着，没想到甄榛一个眼刀飞过来，立马把话憋了回去，老老实实地继续干活。

天气炎热，怕食材不能过夜，甄榛便先把腌料调制备好，等明日早起再将需要用的食材处理了，保证烤出来的烧烤即美味又卫生。

与其他料理不同，唐代的烧烤已经自成一派，尤其是在王公贵族、豪门世家中，胡人的烧烤最是流行，甚至还衍生了许多奢靡的吃法。

炙羊肉已经不算新鲜，驼峰才更受欢迎——《酉阳杂俎》曾记载：“将军曲良翰，能为驴鬃驼峰炙。

味甚美。”

，因炙肉手艺而上了史书的将军也是不常有，可见唐代人民对其热爱。

更有甚者，把一整只羊剖开，放入塞满香料食材的童子鹅，用针线缝合后放在火上炙烤，等烤熟后丢弃羊肉，只“取鹅浑食之，谓之‘浑羊殁忽’”

。

甄榛可没有这样的财力，不过是早早起来去西市买了着现宰杀好的羊肉，还怕人太多填不饱肚子，另买了昆仑瓜、韭菜、雍菜等配菜，又去肉铺子里头买了猪脚，一并烤来吃。

等串完腌制好的食材，申时已过了一半。

怕时间太晚赶不上宵禁，甄榛赶忙用特意买来的红柳木生了火，将烤串们一一架上烤炉。

先是用大火快烤，等到油脂渗出，快速刷一层蜂蜜，使羊肉的鲜美在野山蜜甜美滋味的衬托下更加凸显出来。

若是能吃辣，便把烤串在辣椒粉中迅速滚上一圈，足足地裹满辣子，红彤彤一片，煞是好看。

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