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杨老板听着赵小苗说的菜色,一脸迷茫,&ldo;那是什么菜色?&rdo;
赵小苗愣了下,看着杨老板迷茫的眼神,&ldo;杨老板,你不知道我说的这些菜色吗?那你买山鸡是怎么做菜的?&rdo;
&ldo;山鸡的做法是烤,要么就是煲汤,或者炒!
&rdo;
&ldo;难怪了!
&rdo;
赵小苗听到杨老板这话,脑子飞快转动着,看来这里的人对吃的还不算很厉害,那她是不是要开个美食庄什么的?
&ldo;你说的叫花鸡怎么做的?&rdo;
&ldo;要不然我做给您尝尝,你在想要不要这样做?&rdo;
杨老板点头,&ldo;行,你要是能够开发出新的菜色,我给你钱!
&rdo;
赵小苗听到杨老板这话,脸上难掩欣喜之色,不过,转念一想,这告诉他们了,以后这山鸡卖的好了,她自己这边做生意恐怕就没有这么好做了,这山鸡还是挺好抓的。
赵小苗来到厨房,腾出一个地方给赵小苗,赵小苗将山鸡剖杀干净,拿着菜刀拍打山鸡的骨头,将头和脚塞进去,然后抹上准备好的调味品,放置一旁腌制,拿着洗干净的荷叶将山鸡包裹进去,包裹好,取来黄泥将整只鸡都包裹起来,拿到火堆中去烤。
折腾了半个时辰,赵小苗端着一团泥巴团出来,杨老板起身走到她面前,看着她端着的泥巴团,有些吃惊,指着问,&ldo;小苗,这就是你做的新菜色?&rdo;
赵小苗擦擦额头上的汗水,冲着杨老板笑道,&ldo;对啊,这就是叫花鸡,制造过程有点麻烦,待会吃了就知道了!
&rdo;将泥团剥开,看着上面包着的荷叶,杨老板不由得松了口气,他还以为直接就是鸡肉。
&ldo;把这个荷叶打开就可以吃了!
&rdo;
赵小苗将荷叶拆开,阵阵鸡肉香扑鼻而来,带着荷叶淡淡的清香,鸡肉的香味,让人有食欲。
赵小苗将鸡放在干净的盘子里,端到杨老板面前,看着山鸡身上流出来的鸡汁,夹杂着的荷叶清香,杨老板拿着筷子夹了一块放到嘴里,肉质鲜美,美味至极,而且不油腻。
赵小苗紧张地问道,&ldo;杨老板,怎样?&rdo;
&ldo;好吃!
&rdo;
杨老板看着赵小苗,&ldo;小二,把这鸡端到外面,让所有的客人免费品尝下!
&rdo;
小二连忙端着出去,杨老板和赵小苗在暗处看着客人们品尝后的态度,赵小苗真的很紧张,不知道这叫花鸡,他们喜欢吃吗?
过了好一会,小二兴奋的跑过来,&ldo;掌柜的,客人们都说好吃,问我们什么时候开始出售这道菜!
&rdo;
第88章三十两,独家买断
赵小苗听到这话,很是激动,看来这里的人还是懂的吃。
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