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李氏的声音从灶房里传了出来,&ldo;有点,香儿想吃糯米了?&rdo;
上次去外甥家里喝满月酒,她送了点东西,外甥又给她包了点礼回来,其中就有两斤糯米粉,李氏一直都没舍得吃,想留到年底包元宵呢。
凝香笑着走了过去,讨好地跟长辈商量道:&ldo;大伯母,我突然特别想吃红枣糕了,这样,你在这边做饭,我去我们那边灶上蒸几块儿红枣糕吃,行不行?&rdo;
李氏惊讶地道:&ldo;你还会做那玩意?&rdo;
镇上有人卖糕点,偶尔也有人推着小车出来吆喝,红枣糕凉糕什么的。
但一般庄稼人都不会做,旁的不说,没事谁会花钱买糯米粉啊,一般都是逢年过节或有喜事才破费破费,顶多也就做元宵,可没那么多花样吃法。
凝香笑道:&ldo;其实挺简单的,我在厨房看嬷嬷做一遍就会了。
&rdo;
李氏点点头,&ldo;行,在西屋放着呢,秋儿,你把糯米粉找出来,你姐姐要给你们做好吃的!
&rdo;
这要是女儿跟她讨红枣糕吃,她绝对不给,侄女就又不一样了。
小姑娘离家四年,李氏什么都舍不得拒绝她。
凝香知道大伯母疼自己,看着堂妹将糯米粉拿出来,凝香心里有点过意不去,想着下次去赶集时多买点东西添给大伯母。
徐秋儿要看热闹,跟着堂姐一块儿回了西院。
真的挺简单的,管平在西锅烧水,凝香便占了东锅,刷锅添水,放上蒸屉,红枣洗干净放上去,盖上锅盖,几把火就蒸熟了。
用筷子将蒸熟的红枣捡到小盆里,连续捣烂,再跟糯米粉搀到一块儿,加点红糖,搅成面团摊平,重新放到蒸屉上,水开后蒸上一刻钟就熟了。
&ldo;这么快就好了?&rdo;
徐秋儿有点不敢相信,说完笑了,&ldo;我娘晚饭还没做好呢。
&rdo;
凝香掀开锅盖,闻着里面涌出来的甜香,轻声道:&ldo;我就是馋了,随便做点,你看,蒸出来的一点都不好看,大户人家讲究色香味俱全,耗费的时间自然长。
&rdo;
&ldo;好吃就行。
&rdo;徐秋儿吞了吞口水,催促堂姐快点捡出来。
&ldo;晾会儿吧,还烫着。
&rdo;凝香笑着道。
等一大块儿红枣糕晾凉了,凝香才拣出来放到菜板上,切成了半指来长的长条小块儿,摆了满满一盘子,还剩几块儿,凝香打趣地对堂妹道:&ldo;这个留着给阿木当零嘴吃。
&rdo;
徐秋儿自然不会计较这个,高兴地端着盘子去了东院。
凝香递给管平一块儿,&ldo;你也尝尝。
&rdo;
管平看看小姑娘桃花似的温柔脸庞,顿了顿,伸手接了,吃完就去刷浴桶了,没有说好吃与否。
凝香自己尝了下,味道还不错。
距离晚饭还有一阵,两个姑娘前后洗了澡,凝香再将弟弟从大壮家喊了回来。
阿木得知姐姐做了好吃的,兴奋地双眼发亮,乖乖地扒了衣裳站到浴桶里,也不嫌姐姐搓他咯吱窝时痒痒了,老老实实地一动不动,只想着快点洗完就能吃红枣糕。
凝香说话算数,帮弟弟换身干净衣裳,将红枣糕拿了出来,但只许他吃一块儿,怕他人小不好消食,一会儿晚饭时饭桌上肯定还得再吃一块儿的。
夜幕降临,村民们早早都睡下了。
&ldo;姐姐,明天我还要再吃一块儿。
&rdo;被窝里面,阿木睡不着,望着刚爬上炕的姐姐道。
小家伙就惦记着吃,凝香摸摸弟弟脑袋,柔声道好。
阿木满足了,笑着闭上了眼睛,很快就睡着了。