是的，在她们等待的时候，小二还上了两碟果脯，量不多，是时令水果梅子和杏子腌制成地果干，特意切成极小方块的模样，并贴心地送上了竹签。

宁子衿望着果脯，感叹东家也太舍得了，她们还没有进店消费就舍下成本提供这么多小食。

万一有些浑水摸鱼的只是过来蹭茶饮和小食，吃完了就走，岂不是亏了。

但很快她就想明白了，舍不得孩子套不着狼，哪一个生意人会做亏本的买卖，这些小成本幕后东家肯定都计算到了，这些费用也不算高，若是人流量足够大，赚的的程度可远远不是外面的这些小食成本能比的上的。

反倒是有些食客在等位置的时候有喝的有吃的，还能舒舒服服地坐着，必定会对店内的抱有更大的期待。

宁子衿深觉这是一环扣一环的路数，在停驻在月上拾门口开始，她们就不知不觉跳进了老板处心积虑设下的陷进中。

但是……真香！

梁姝姗姗来迟，不过她来的时候刚好小二叫号叫到了他们，宁子衿跟着小二走进了大堂。

桌子的摆布都与寻常酒肆没什么区别，同样与保鼎轩一样做火锅的生意，唯一不同的就是，宝鼎轩的火锅是坐立在桌面上的，而月上拾的火锅嵌在桌子里的，锅顶与桌面平视。

小二将她们迎进了四人座的卡座，木菜牌与点单纸都放在了桌面上，自行按照菜牌上的菜式点单就可以了，不仅有字，还在上面画了画。

“如何？”

梁姝轻车熟路地点了几样自己爱吃的，然后又记下了她们想吃的，写好后再招呼小二来收走点单纸下印出另一张单纸，全程无需小二在一旁跟单。

“酱料也是自取的，酱料区在那边。”

宁子衿见梁姝动作极为熟练，打趣的问说：“来了多少趟了。”

“少说5趟。”

梁姝比了一只手出来，“我第一次见京城有这样新鲜有趣的食肆，菜好吃，小二的态度恨不得将你当成是贵人。

我都不清楚东家是怎么想出这样做生意，今天的客人已经比我上次过来时要多上许多了，开张短短几日就赚的盆满钵满了。”

宁子衿琢磨了一下月上拾的经营模式，确实是有值得学习的地方。

它的菜式比宝鼎轩稍贵，在她吃过之后又觉得贵是有她贵的道理。

第54章幕后老板

“这家店的幕后东家是谁？小姝儿你知道么？”

梁姝摇头，“不清楚，幕后东家较为神秘，我曾向小二打听月上拾在别的州有没有分店？小二和我说这是东家开的第一家店，以后也打算在西市盘一家店面下来做食肆。”

她疑问，“第一家店？那东家是哪里人？”

“小二说是东家是土生土长的京城人士，我问他怎么东家怎么称呼，小二说东家姓林。

别的他们做小的也不清楚。”