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第190章

另一个店家说热饭也会有味道,他的店铺里是一个旧的落满灰尘的燃气灶。

&ldo;林卫,我想到了,那些饭店的共同点,除了在同一条街上之外,还有就是使用同样的火。

&rdo;邵薇说道,&ldo;其中一家店主说热菜的话味道也会变苦,他家是燃气灶,用燃气灶热菜会变苦,另一件则是微波炉,他们是一直自己带饭来吃,自己加热,没有发生做好的菜变苦的现象……&rdo;

&ldo;所以问题就是出在火上面……大小姐,这很有可能,&rdo;林卫说道,&ldo;我去调查一下,附近有没有出土过什么矿藏,会影响到火的品质。

&rdo;

第九十六章

当初挖出古墓的地方,林卫专门找来地质学的专家,带工具前来勘测。

在辛苦半天后,终于确认当地确实存在不同于一般泥土的矿藏。

专家将挖掘出的部分样本带回实验室进行检测。

两天后,检验结果出来,泥土样本里除了一般泥土的物质之外,有一种可以入药的矿藏‐‐苦岩。

苦岩经过提纯加工之后,可以做成药物治疗寒热头痛、症积满腹,以及咳嗽肺痿等等疾病。

苦岩矿藏里含有丰富生石灰,还有一种特殊的酸性物质,因此碰触到的人非常容易过敏。

&ldo;那苦岩和当地的食物烹饪后变苦是不是有关系?&rdo;邵薇实在是非常想知道。

专家也不清楚到底是不是有关系,林卫又带专家到原来的美食一条街去勘测。

这次的勘测,专家发现这里的地里面和之前挖掘的地方一样,土地里面的苦岩含量非常丰富。

燃气管道周围紧贴的就是苦岩。

&ldo;苦岩的渗透力较强,即使像燃气管道这样密封严密的空间,时间一长也会被侵入,一旦有苦岩燃烧的话,会出现特征,燃起的火会泛绿色。

&rdo;专家说道。

&ldo;那以前怎么没事,这家店据说在这开了有一百年,怎么突然在十年前就变苦了?&rdo;邵薇觉得不可思议,明明之前没事,突然变苦真是太奇怪了。

&ldo;苦岩其实算是一种金属,不过它的成分比较脆弱,如果经过震荡的话,就会碎裂,碎掉的话,会更加容易侵入别的物体,我通过观测,发现这里的苦岩有经过震荡的迹象,这里或者附近,想必有过大工程,所以才会导致苦岩层破碎,苦岩碎末直接接触到燃起管道,这样的燃气点燃,就会造成烹饪的食物变味。

&rdo;

林卫几人又到有燃气灶的那家店里,让店主点燃燃气灶,发现火焰果然是泛绿色。

&ldo;用这种火来炖煮食物的话,就会有苦味,影响食物原本的味道,这也是我们无意中发现的。

&rdo;专家解释道,&ldo;因为苦岩有一定的助燃效果,所以我们试过用苦岩加工品来作为燃料,结果会产生让人不太愉快的气味,另外如果加工食物的话,气味就会被食物吸收。

&rdo;

&ldo;原来如此。

&rdo;邵薇总算是解开谜题,看来这条街不能再继续用燃气加工食物。

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