&ldo;这道鱼，我问过他们，也偷看过他们煎煮，并未用什么特别的烹饪法子，不过是普通的红烧手法。

有这么鲜美的味道，只是因为这鱼本身就如此。

&rdo;老头儿放下筷子，道，&ldo;这种鱼生活在漆黑的岩洞里，常年不见阳光，也不知以何为食，生长的时间再长也没有六两，所以被叫做&lso;没六鱼&rso;。

不过那条岩洞我去看过，地下水的水质极为清澈甘甜，再加上这鱼种类的原因，它的生长环境又如此独特，才有了如此与众不同的鲜美的味道。

&rdo;

说完瞅着林小竹，问道：&ldo;吃了这鱼，你有何想法？&rdo;

第一部山中学艺第四十九章吼来吼去

林小竹便知道这又是一道考题，放下筷子，想了想，道：&ldo;世上总有各种各样特殊的食材，可以做出极为美味的食物。

但这些美食，却只有那些有钱有闲的人，在机缘巧合之下，方可吃得到。

可我觉得，用这样的食材做出美味，除了赞叹一声，实不觉有什么了不起。

如果用普通的食材做出同样的美味来，那才叫厨艺高强呢。

&rdo;

&ldo;说得好！

&rdo;老头儿道。

今天林小竹的表现太过出色，现在她无论说出什么样的话来，他也不觉得奇怪了，&ldo;正如你昨日所说，把普通的大白菜做出山珍海味来，那才叫真正的大师。

&rdo;

林小竹默然。

要做到这一点，谈何容易？将大白菜做出山珍海味的味道，她在前世也曾听说过。

只是那道清水菜心，看似普通，但用来将菜心浇熟的那点高汤，用料便极讲究，所费不小，仍然不是一般的老百姓所能吃得起的。

但想起这一阵所吃到的素菜，想起普普通通的冬瓜被李维柱那么一炒，仍然炒出让人垂涎的菜肴来，她又释然了。

无论如何，能够学习厨艺，把最普通的东西尽可能的做出美味来，满足自己的口腹之欲，让别人吃的开心，这就够了。

&ldo;来，别光顾着说话，把这鱼吃完。

&rdo;老头儿指着碟子里剩的两条鱼，道。

想起自己今天来，没能给老头儿做菜。

一会儿他又该吃不惯张东做的饭了。

林小竹摇摇头，道：&ldo;不用了，我已经尝过这味道就行了。

还是留着您一会儿吃晚饭吧。

这鱼如此美味，饶是老头儿这尝遍天下美食的人，都忍不住要一吃再吃。

可林小竹小小年纪，却能抑制住自己的欲望，将这鱼留给别人。

这让老头儿对她满意到了极点。

便也不再推让，叫张大牛进来结帐。

张大牛进来，对老头儿作揖笑道：&ldo;一共八两银子，谢谢。

&rdo;

&ldo;啥？&rdo;林小竹大吃一惊，看向老头儿。

张大牛连忙解释道：&ldo;我们那小酒馆虽然不大，却也是开了十来年了。