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他们不知道和尚尝出差别,是否也有这方面的因素。
这时程袖的羹汤也摆放在桌前给和尚们品尝,因为人还在人群中,除非掀开锅上的贴条,才会知道熬羹汤的厨师是谁。
烹饪协会的工作人员把羹汤倒入不同的鎏金银羹碗,一个是莲花是闭死的,另一个莲花是镂空的,两碗分到瘦骨如柴的和尚那。
程袖也想起来她是从哪见过这群和尚的。
当时参加京大烹饪社的入社考核,就有这群和尚,至今她都忘不了,他们抢夺素八珍的场面。
此时和尚举起勺,先用勺子舀起闭死碗里的水萝卜稠汤。
跟前几次一样,和尚缓缓把勺里的羹汤放入口舌之中,但瞬间有股丝滑的口感在唇齿间打滚,因水萝卜已经被汤汁渗透,咬下一口,水份更充足了,清慡的汤汁散于口中。
第71章佛莲心
和尚猛然发觉嘴里的羹汤柔软的不需要咀嚼,虽然它看起来是万条细丝,但进入嘴中舌头或者嘴巴猛吸,就能将萝卜破碎,喷出清慡的甘汁。
水嫩萝卜的汁液在嘴中与浓汤彼此融合,漫过喉咙,顿时清慡的感觉传遍全身,让和尚觉得浑身舒服无比。
和尚品了各种各样的羹汤,其实胃口已经达到了临界值,早已烦腻。
此时来了这一口甘甜汁多的水萝卜羹滋润了他胃口,那些不适的感觉有明显的减弱,再来第二口几乎不适感全部消失。
和尚此时的表情还是一脸苦大仇深,但跟前两次只舀一次勺不同,这次他主动把这碗羹汤全部吃尽,其中还吃到了几粒莲子,甘甜的味道悠长,苦涩的味道绵延,二者彼此纠缠,和尚那个喜欢吃点苦东西的舌头格外满足,甚至也吃得上瘾起来。
只是鎏金银羹碗的容量不大,吃了几口就见底了,不过让和尚在心底庆幸的是他还要品尝一碗‐‐还有镂空碗里的羹汤。
和尚舀起一口萝卜羹,放入嘴中打算细细品味,分辨出闭死的碗和镂空的碗到底区别在哪里。
只是这一口下去,浓稠的水香萝卜随着羹碗传热而更为鲜嫩甘美,在舌腹与口齿间辗转翻滚,萝卜清慡的香气刚开始还柔顺的漫延至唇齿之间每个角落,到后来是爆发出滑慡的美味与口感,浓稠的羹汤黏滑的在嘴里打滚,如此特殊的体验和尚又怎么不知道这两种碗之间的差别到底在哪。
和尚没有急于告知别人这碗中的秘密。
而是一口一口品尝着羹汤的美味,看似是很认真的在寻找两种羹碗有差别的答案。
当第二碗也被和尚吃完,他才略有遗憾的收起手,垂眉悲悯地对张忠德道:&ldo;我已经品尝出这两种碗里的羹汤味道相差在哪了。
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张忠德道:&ldo;师傅,您请说。
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和尚道:&ldo;我在品尝第一碗羹汤时,它的味道主要是以清慡为主,下咽时那种清慡全身都会体会到。
而到了品尝第二碗羹汤,它甘美的味道竟然提高了一大层,口感更粘稠润口。
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郭江问道:&ldo;既然两种碗味道差距那么大,之前你怎么没有品尝出来?&rdo;
和尚淡淡道:&ldo;那是因为其他羹汤没有达到让鎏金银羹碗发挥作用的程度。
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郭江傻眼了:&ldo;啊?&rdo;
在场的许多位厨师面带不悦。