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&rdo;阿爷用过饭,点了烟,笑呵呵地逗赵冬,&ldo;病刚好也不知道小心,真是越长越回去了,没人看着都不行。
&rdo;
赵冬默默扭头,你们才越长越回去,要不是为了鸡豌豆粉,一定不理你们,╭(╯╰)╮
鸡豌豆粉这东西口感有些类似赵冬前世吃的凉皮,但可能是现做的缘故,更加嫩滑细腻。
看着竟是吃完饭的顾辉动手,赵冬有些惊讶,又有些意料之中。
傣家男人一辈子就干三年活儿,要不是妻子早亡,三个女儿看上的都是汉家小伙儿,俸家阿爷可能连米饭都蒸不熟,指望他会做小吃才是想多了吧……
想明白的赵冬瞪大眼看着顾辉熟练地把豆粉放进海碗,加水调开,然后麻利地点火,上锅,加水加盐。
等水沸后小心地均匀淋入豆粉,一边淋一边还要顺着一个方向搅。
要不是看着锅里这皮子很整齐的样子,赵冬可能会以为顾辉和阿爷联合起来想用面疙瘩汤打发他,但见锅里白色半透明的粉皮俨然就要成型,看向顾辉的目光带了崇拜:&ldo;阿顾我都不知道你还有这手,以后想吃鸡豌豆粉就找你了,省得跑然来那么远&rdo;
&ldo;我也只看过那些阿婆做,自己还是第一回,还不知道味道怎么样呢……&rdo;顾辉被赵冬亮闪闪的眼睛盯得有些不好意思,摸了摸脑袋,笑得羞涩。
见锅里熟了,立马抄起皮子放进边上的大碗,再连碗端入水盆,并擦了锅,又倒了些水进去。
水盆里是刚从井里打上来的凉水,触手冰凉,冰镇效果估计不比冰箱差。
骗人的吧,明明我也会做饭,手艺还不差,可我看人家做过后还是不会啊。
赵冬跟着顾辉在灶边转悠,一边等着喂食一边还不忘吐槽。
要知道小爷现在的记忆力可是很变态的,记东西堪比摄像机,只要愿意,看过的东西都能模仿出来,可也起码要练习几遍啊。
你一遍就能做成这样,太打击人了!
顾辉却不知赵冬的怨念,见他跟前跟后,像极了讨食的猫儿,就忍不住想笑。
见赵冬疑惑地看着他,也不好意思告诉,径直端了碗柠檬藕片给他开胃解馋。
之后又去橱里取了花生捣碎,去浮皮,看这边水烧开了,赶紧烫熟绿豆芽沥干。
闻着花生香味,咬着酸甜藕片的赵冬摸摸肚子,似乎有些饿了。
看顾辉炸完辣椒油,开始切姜切蒜,赵冬连忙出声:&ldo;我不吃姜!&rdo;
顾辉只好把姜拿开,知道他喜欢香菜,就多添了几根切碎,之后凉粉入碗,放绿豆芽、花生粒,浇上酱油、醋、蒜汁、花椒粉、辣椒油、香菜末、芝麻油,用力一拌,酸辣麻香的气味扑鼻而入。
赵冬立马放下藕片,做到桌子上等候鸡豌豆粉上来,积极得连筷子都拿好了。
满怀期待地尝了一口,满是惊喜地笑眯了眼睛,再三确定顾辉是第一回做这道小吃后,看向他的眼里就添了狡黠,:&ldo;决定了,明天我们吃杨枝甘露,我给配方,你来动手&rdo;
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