她选用上好嫩肉，把肉去筋，加上作料。

再将面擀成皮，裹上肉馅放入锅中蒸好。

出锅后色如蛋黄，瞧之苏脆，尚算达到要求。

因其余宫中膳食易与其她妃嫔相撞，她若要皇帝记住这菜是她做的，自然要创新。

但她原先干的又不是厨师行当，便绞尽脑汁也想不到甚么营养补身又好做的。

干脆就做南边小吃，她旧时爱吃，也曾见母亲做过，大概记得一二步骤。

这道点心俗名肉饺，人多唤之&ldo;颠不棱&rdo;。

她刻意将其做的个头极小，一口就能吃下。

饿了之后垫肚子是极好的。

也不致积食晚上吃不下饭。

&ldo;主子，&rdo;明霞踏夜色而来，带着点幸灾乐祸的口气，气没喘匀就匆匆道：&ldo;奴婢听说隔壁间住的邓，邓什么的让皇上送到冷宫里去了。

&rdo;

曲忻然正揭开锅盖，闻言一怔，将板木盖放到一边，问她：&ldo;怎么回事？&rdo;

&ldo;具体奴婢也不清楚，好像是说仪表不整什么的。

&rdo;那些文绉绉的字眼她不通晓，只能捡自己知道的说。

仪表不整。

曲忻然念及近日分发的冰块数目，再加上傍晚吵闹过一歇儿的热水之事，她二人住的近，自然是知道的，当即若有所悟。

&ldo;你去打听打听，咱们留香苑的冰块是教尚宫局那起子昧下了，还是让别的宫里头挪用了去？&rdo;她想了一会儿，吩咐道。

&ldo;这恐怕……不太好办。

&rdo;明霞想委婉推脱。

这些人家哪能直直嚷出来，泰半是瞒在心里的。

主子又没势力，光靠她一个人，难的很。

&ldo;事不关我，就算打听不到也无碍。

&rdo;曲忻然温言，&ldo;你尽力试一试便罢了。

&rdo;

明霞不由又温顺下来，觉得主子亲切的面目叫人难以拒绝。

便躬身应喏，外去打听了。

曲忻然将那点心装盘，当作晚点吃了。

令叫膳房里出去纳凉的厨子宫人回去收拾，添补了她们些银子。

那些宫人大晚上占着厨房没用，更可以躲懒，没有不乐意的。

她走在回屋的小道上，拧眉思忖，今日做的火候差不多了，明儿起她就送到皇上那去。

作者有话要说：其实这道菜明显是古代有的实在写不出让曲做刨冰蛋糕什么的呀……我们正常点吧就。

写饿了。

选这道是因为我爱吃锅贴

☆、甜酪

浓夏炎炎，强烈的日光滚烫而炙人。

除了绿树成荫之所可得一丝儿凉气，惟宫殿内阁摆设冰鉴处凉气四溢，得以喘息。