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文枝听了更加的兴奋了:“那是那是!”
连带着小八也点了点头。
言景之:
今天做了一碗炒面,因为面条比较劲道,所以言景之只是简单的焯了一遍水,然后把面条捞出来放凉,下入蒜末煸香后再将切成片的腊肉放了进去,炒至变色后再倒入面条。
肉香覆盖了面条的味道,从锅中瞟了出来,言景之边炒边放了点酱油,给面条上色之后再放了几颗粗盐。
还在下头烧柴的小八已经饿的不行了,她有点不明白,言姐姐为什么年纪轻轻就一手的好手艺,自己的娘做出来的东西都没有言姐姐做出来的好吃。
小八崇拜的看着她,或许这就是天赋异禀吧。
昨日采摘的白蘑菇今天上看上虽然新鲜度差了一点,但因为天气冷的缘故,还是保存的很好,言景之飞快的将蘑菇切片,然后将收了汁的面盛了出来。
再在锅里放了两勺毛豆酱,把切好的白蘑菇全部推下了锅,炒到蘑菇变色之后,言景之把之前下面的汤水勾芡,然后倒进锅里,大火煮到蘑菇吸汁。
一碗浓香四溢的面就做好了,肉香混着豆瓣酱的香飘出了门,言景之朝着外头喊道:“小枝,快进来吃早饭。”
文枝正专心致志的磨豆浆,听到言景之的呼唤,就屁颠屁颠的跑了进去,说起来家里的饭菜不知道为什么,总是没有言景之做的好吃。
文枝倒也也跟自己的亲娘讨论过,但是就是做不出言景之那个味。
肉香混着蘑菇的顺滑,夹着面条,在口中体现的淋漓尽致,不停的挑起味蕾,文枝吃的很快,嘴里含糊的说道:“言姐姐,我跟我娘说了你给的配方,怎么就是做不出这个味道呢?”
言景之摇了摇头,每个人的做法方法火候还有分量都大不相同,所以味道有出入是再正常不过的事情了,绿翠要想能做出跟她一摸一样的味道,也必须是她手把手去教才行,能做个八九不离十就差不多了。
“你可少说,省的到时候绿翠婶婶不做饭给你吃,你这个小馋鬼要到我这里才蹭饭,我这可多不了你这张嘴了。”
言景之跟她开了个玩笑,文枝吃着差点就噎住了,赶紧喝了一大口水缓缓。
“言姐姐你这手艺不去当个大厨真的可惜了,那李厨子都出息了,但是他的手艺根本没法跟你比,成天还一副耀武扬威的样子,不过就是去了私厨吗,哼!”
文枝向来就看不上李厨子的做派,不就是个私厨,赚的钱还没有她言姐姐多,上次回去之后还各种乱讲说自己让了言景之一手。
真是个不要脸的东西!
“小枝,我志不在此,做厨子局限性真是太小了,我想先带动村里的经济,让大家都能吃饱饭,不要再有人像小八一样流离失所了。”
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