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陶大师好像看到了救星,他丢出一句:&ldo;我要吃东北菜,酸菜白肉、大酱骨头。
&rdo;说着吞吞口水,好像把馋虫给勾起来了。
熊大成哈哈笑:&ldo;吃这个还不容易,附近就有一家东北饺子馆,菜量大味足,我去外卖打包上来呀。
&rdo;陶乐薇嗔怪着推他一下:&ldo;你可别添乱。
&rdo;熊大成立马反应过来,他缩起脑袋不敢说了。
郭小铁觉得好奇,走到陶乐薇身边问:&ldo;大师怎么想起来吃东北菜了啊?&rdo;
陶乐薇一笑:&ldo;这个说来话长。
&rdo;她生怕郭小铁一激动,一拍脑袋去买外卖,轻轻碰了她一下,摇摇头表示别着急。
郭小铁本来的确打算帮忙的,美人这么一使眼色,她就懵懂着不瞎参和。
陶大师鼻子一哼,知道想吃东北菜算是没戏了,他的脾气也很倔:&ldo;什么说来话长,你们不给我买我就吃不上了?我有本事给自己解解馋。
&rdo;
他揪着自己的胡子,开始说:&ldo;熊胖子你说那家东北饺子馆,他们的锅包肉味道还不错,肉片又大,外酥里嫩的,可酸菜味道还是不够正,那离自家做的差远喽
老头我四十年前下放到农村,那时候是苦,天寒地冻的鼻涕都结成冰棱了。
我记得生产队过年杀猪,酸菜白肉、猪肉炖米分条、排骨豆角那叫一个香,稀罕得比金子都珍贵,我们这种扣帽子的连锅底都舔不上,顶多蹭点油花汤泡饭就算好的了;
有个副队长的家属炖了一锅酱骨头,一是我经常帮他们画宣传栏,二是我当年也算一表人才,她们也就分我一块。
嘿,我都不敢让同事看见,是躲在被窝筒里吃的,那个香哟,酱骨头上面带的肉不说用,那肥油油的鲜美骨髓,我活活吸了一夜,把骨头啃得雪白赛象牙,第二天嘴都肿了,别人还以为我和生产队的三丫头,嘿嘿嘿
还有又香又辣的炒干豆腐,合着红绿尖椒油亮亮的下饭菜,咬起来一股韧劲儿特香,一端上桌大家跟疯抢似的,我当年吃上这菜能乐三天,就着热乎乎的大白馒头,我一气儿能吃八个,这肚量就是吃粮食吃出来的,不是我吹牛,酸菜饺子我饿疯了一气儿能吃五六十;
平时油水太少,饿得眼珠子都发绿了,我们几个青壮年下河抓小鱼,那时候水质好鱼也特新鲜,去内脏洗干净,用大葱大蒜干辣椒那么一爆就吃去吧,那个红艳艳火辣辣的美我跟你说,给你龙虾都不换,谁来抢你真得跟他玩命;队里有时候大酱炖小鱼,味道也好,那汤汁又香又稠,哎哟我得擦擦口水;
地里的大豆一眼望不到边,农家做的大酱绝对地道,上面汪着一层亮晶晶的油脂,为了吃上这一口,我当年什么苦活累活都干,拔下来大葱、白萝卜、大白菜,只要你想得到的,统统蘸上大酱,我们就坐在田头咔擦咔擦地啃着,那叫一个脆甜,
还有新鲜的玉米棒子,金黄可爱,嫩得能掐出水来,做成玉米粑,我想起来就想流口水&rdo;
陶大师话匣子一打开就收不住了,他满脸喜色,一个劲儿不停说着大东北的美食往事,喉头咕嘟咕嘟活动着,吃流食真是把他给折腾得不行。