苏行认真的看着搅拌机里的奶油凝固到自己满意的程度，将他们倒至碗中放进冰箱。

接下来，他开始制作蛋白霜，其实就是蛋白加糖浆，用糖浆烹煮蛋白，不仅让蛋白霜结实而又光泽，混合了蛋白霜的冰激凌更是柔软而又蓬松，口感非常好。

&ldo;哇，好创意的方法。

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苏行笑起来，&ldo;我再外网上搜了很多方法，尝了尝还是这个不错。

一会儿您尝一下。

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&ldo;迫不及待。

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制作蛋白霜的方法其实并不简单，为了做好糖浆，水与糖混合之后需要精准的达到126度，而倒入蛋清时，为避免打成糖丝，必须说碗边倒入而不是直接倒入蛋清搅拌器里。

蛋白霜很快变得蓬松起来，片刻，蛋白霜变得醇厚而又有光泽。

苏行停止了搅拌器将蛋白霜拿出来给杰森看，杰森挑起大拇指点了点头。

苏行笑起来，将刚刚放在冰凉的冰凉里的香草奶油拿出来，在与蛋白霜混合在一起。

又因为杰森口味比较重，苏行直接在挤出的冰激凌中倒了些之前做好的糖浆，递给杰森，杰森等待多时早已按捺不住诱惑，接过苏行的冰激凌，只吃了一口，&ldo;美味。

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苏行笑起来，&ldo;国人的话不太喜欢浓稠的口味，所以在中国我应该只把焦糖酱放在最底层，用冰激凌盖上。

这样被冰激凌融化的焦糖味，就没那么浓，冰激凌也融上了焦糖的味道，还不错吧?&rdo;

&ldo;我觉得没问题，推广下去，能干掉很多冰激凌店。

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苏行笑，&ldo;以后我也开个外卖通道，只卖冰激凌。

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&ldo;是个好主意。

&rdo;

&ldo;对了老师，还有个问题想请教您。

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&rdo;

幽静的家里，是师徒二人讨论专业学术问题的声音，只是凌晨，话声依旧……，

苏行的三天的学习就在大部分的吃喝玩乐中度过了。

杰森仿佛一个推销员，拉着苏行买了好多他认为好用的机器，&ldo;苏，这些机器真的好用不贵，性价比非常高!&rdo;

&ldo;苏，这些都是国内最新的产品，带走带走，真的不贵!&rdo;

苏行咬着后槽牙，&ldo;嗯嗯，是不贵……&rdo;

然后，拖着一堆的家用电器上了飞机。

仿佛一个机器代购厂商。

过海关的时候，没少让工作人员盯。

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多个国家与地区大雨袭来，苏行在希思罗机场等了近五个小时。

等到头发发白，牙齿即将掉光的时候，广播里终于传来了可以登机的消息。

开开心心的坐上飞机，舱里广播又传来消息，说受之前滞留飞机的影响，他们的飞机需要排队驶离，然后……又等了两个小时。