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李维见薛盈脸还是红红的,只是低头不答,轻笑道:“怎么,舍不得我走?”
薛盈忍不住啐了一口,低声道:“快走吧,我有说过挽留的话吗?”
李维这才笑着走到门口,又提醒她道:“据我所知,在你料理丧事、意志消沉的这些日子,梁永年可一直没闲着呢。”
言毕转身而去。
果然李维又说中了薛盈的死穴,像她这样要强的人,是绝对不能忍受竞争者的挑衅的,她的好胜心似乎又被激起了。
因为酒喝得少,薛盈也不像往常一样昏昏欲睡了,居然觉得……有些饿。
此时沈瑶和张青都已经休息了,薛盈不想惊动别人,轻手轻脚来到后厨。
七月末正是螃蟹上市的季节,灶旁的大水缸里养了好多只鲜活的母蟹,薛盈内心一动,那就做一碗螃蟹糁羹吧。
薛盈取了一捧粳米倒入研钵中捣碎。
姜切末,葱白切粒,再将花椒、胡椒、莳萝籽一起放入研钵中研碎。
接下来,她从水缸中取出两只鲜活的母蟹,刷洗干净后,剪下蟹脚和蟹鳌,再揭开蟹盖,摘除鳃、沙袋等不能吃的部位,将蟹身斩成四大块。
薛盈取出砂锅,倒入适量的水,放一棵葱和一撮花椒,大火烧开后稍煮片刻,捞出葱和花椒粒,放入蟹块,等到水再次沸腾,倒入米糁。
等待米煮熟的这段时间里。
薛盈将水豆豉、姜末和研碎的花椒、胡椒、莳萝籽加入少量清水搅匀,缓缓倒入蟹羹里,大概过了一炷香时间,米粒已经煮得开花了,再洒入葱白、加入适量的盐、黄酒和醋,盛入汤碗中,最后加一点橙皮丝,螃蟹糁羹便做好了。
螃蟹糁羹要趁热享用,冷了就腥了。
薛盈确实有些饿,在一旁坐下来,急急地舀了一勺羹送入口中,七月末上市的母蟹有丰富的蟹黄,经过熬煮,充分渗入羹中,喝起来极为鲜美,而姜末、胡椒、花椒和莳萝籽带来辛辣的口感,直接冲击着味蕾,又进一步烘托了螃蟹的鲜甜。
粳米研得很碎,所以很容易煮烂,入口软糯浓稠,有浓浓的米香,填饱了薛盈略显空虚的胃。
没过多久,这一碗螃蟹糁羹便被薛盈喝了一大半。
她擦了擦额头冒出的细汗,又夹了一块螃蟹品尝,轻轻一啜便是丰盈鲜辣的蟹黄,而蟹肉饱满清甜,与蟹黄是不一样的质感,引诱着人继续品尝。
她有些后悔螃蟹放少了,根本不够吃嘛。
不知不觉间,薛盈变将一大碗螃蟹糁羹喝完了,原本抑郁的心情也好了许多,纵使生活时时令人失望,但亦不乏赏心乐事,有了美食的抚慰,有了爱人的鼓励,总归是可以撑下去的。
此时此刻,薛盈突然不再那么纠结自己的身世了,上天既然让自己在这世上走一遭,那就好好走下去,不问来路,也不问归途,只需走到最后,自己不后悔白来一遭就好。
作者有话要说: 今天我是日六的咕咕,
这一章暴露了女主性格中不那么阳光的一面。
其实以她的出身和经历,面对男主,是比较敏感又有一点自卑的。
男主性格也不是完美的,也有自己的缺陷,前文也有体现。