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第17章（第1页）

李维的话音刚落，薛盈的心头的火气便冒出来，压了压实在忍不住，索性反问他：“听阿郎的意思，似乎对饮食一道颇为精通？”

李维淡淡一笑道：“君子远庖厨，岂能孜孜于饮食之道？”

薛盈心头怒意更胜，冷冷道：“既然如此，阿郎似乎不必指教太多。

我自十岁起便开始钻研厨艺，做什么菜该放什么调料，心中有数。

薛家瓠羹店经营多年，亦未有食客埋怨我调料放的太重。

前日做川炒鸡放大量的川椒，是因为川饭本就如此。”

薛盈话一出口，忽觉得有些后怕，她在市井间说话无拘无束惯了。

李维可是府上不折不扣的正主，要是把他得罪了……

谁知李维盯了她许久，倒并不像十分生气的样子，半响方道：“你明日早早下厨去准备，若宾客不满意，便唯你是问。”

薛盈忙应了声是，逃也似的离去了，偏偏在半路上遇到李嘉。

李嘉与兄长不同，平时最喜欢鼓捣一些美食，与薛盈颇有共同语言，两人日渐熟埝，此时看到薛盈急匆匆样子，不由笑问：“薛娘子走这么快做什么，难道背后有鬼追你不成？”

薛盈这才定定神道：“无事，只是明日有客人来，阿郎嘱咐我做几道小菜。”

李嘉想想自己兄长那一张死人脸，当即明白了几分，轻笑道：“大哥也就表面上刻板不近人情了些，其实心地还是很好的。

其实，他也是个可怜人……”

“哦？”

薛盈好奇之心顿起，不由问道：“这话怎么说？”

李嘉没有同胞姐妹，母亲生性淡泊，哥哥又是那样的性子，满腹八卦平时无人诉说，此时便压低了声音道：“其实大哥早年是与郑府的小娘子定过亲的，只是快到迎娶的日子，爹爹辞世了，大哥要守孝三年不能娶亲。

后来孝期满了，本要迎娶郑府小娘子过门，谁知那小娘子又得了痨病，拖了几年治不好，去年还是去世了。

得知郑家小娘子生病时，娘娘说大哥年纪大了耽误不得，想要他另娶，谁知大哥说不能负了郑家小娘子，坚决不同意。

亲事就这样蹉跎下来，许是大哥一个人的日子太久了，性子便变得有些……古怪。”

薛盈却没料到李维还有这样苦衷，一时对他的观感也没那么恶劣了，这么说来，他也算是有情有义的人呢。

作者有话要说：　　北宋时期，三大菜系里就有“川饭”

，而且跟现在一样突出麻辣，里面放了很多胡椒和姜末，上至王公贵族，下至平民百姓都爱吃。

宋太宗就曾问过大臣苏易简：“食品称珍，何物为最？”

苏易简答曰：“臣闻，物无定味，适口者珍，臣只知齑汁为美。”

齑汁就是用葱、姜、胡椒等碎末加上盐做成的汤汁。

薛盈：姑奶奶不发威当我是病猫，明儿非得露一手让你看看我的厉害。

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