在眼下这个年代，牛肉还不像田宇前世一般昂贵，牛杂的价格更是还处于谷底。

田宇这一次来菜市场，主要是为了寻找一个固定的供应商。

毕竟根据昨天的试营业，可以看出田宇那个不到五平米的小门脸，一天所消耗的牛杂不会低于一家五星级大酒店。

固定的供应商，除了在价格上可以有所优惠外，在食材供应以及质量方面也可以进行保障。

前世很注重品牌特性的田宇深知，一个靠谱的供应商能够给自己的开疆扩土，节省多少力气。

如果说田宇这家小店想要开下去，那供应商这一环节，是必不可少的。

走遍了整个菜市场，田宇最终选择了一位忠厚老实的摊主。

对方也是个爽快人，当场就和田宇达成合约，并表态很快会将第一批食材送往了田宇的小店。

解决完食材供应的问题后，田宇并没有急着开门营业，而是选择前往了一家距离美食街最近的广告公司。

田宇在前台说明来意后，很快与设计师取得了联系，并对广告牌的创意进行了短暂的交流。

年轻的设计师坐在电脑面前，看着显示屏上那块简易到甚至称得上简陋的广告牌模板，眉头紧皱。

“老板，你这个广告牌是不是太简单一点了，而且店名……”

田宇看着屏幕上白底黑字，用宋体写下的“天下第一牛杂汤”

七个大字，十分满意。

字体清秀挺拔，笔画横竖粗细均匀，给人一种清新靓丽之感。

再加上白底黑字这种典型的中国风元素，更是可以在充斥着各种招牌花里胡哨的美食街，让人耳目一新。

见田宇久未言语，设计师又试探性地说道：“老板，我个人建议还是改一改，您这个创意恐怕不会有太好的效果。”

田宇毫不犹豫地回答道：“就这样做吧！”

杰伦曾经说过，不要让韩流越来越嚣张，华流才是最酷的！

对于这个观点，田宇也表示高度赞同。

在华夏大地，最能够激起民众认同的，还得是华夏风。

只要钱到位，广告牌的设计很快就大功告成了。

中午十二点不到，田宇的锅底汤料才刚刚完成，崭新的招牌就已经挂在了小店的门面上。

有了前一天的铺垫，当第一碗牛杂汤出炉，排队的人群就已经络绎不绝。

田宇曾经从事过多年的营销工作，在营销上也是有着一番自己的独特见解。