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中午就林晓溪一个人,也不愿意弄费事的,就炒个鸡蛋粉肠炒饭。
饭炒好后,又加了几片白菜叶,微微变软后就盛出,算是补充维生素了。
两人回来的真不晚,下午就到了,不过手里没野鸡,倒是有四、五、六只兔子。
“你们摸到兔子窝了?”
林晓溪看到这么多兔子,还挺激动。
“嫂子,你真猜到了。
这兔子还真挺不好抓的,特别狡猾。
叫啥来着…?”
大树翻着眼睛想那个词,到嘴边就是说不出来。
“狡兔三窟。”
林晓溪接道。
“对对对,就这个词,我和睿哥发现了一个兔子洞,之后就开始在四周找另外的洞口,找到之后用用石块盖住,最后留两个洞,我负责点火熏,睿哥在那头逮。
整整六个兔子。
睿哥说洞里还有,我说再熏熏,睿哥说要留个根,我们就回来了。
嫂子,咱们怎么吃啊?”
大树抖抖手里的肥兔子。
罗家睿放好带着的工具,看见大树还在那嘚啵呢,“废话那么多,跟我过来收拾。
媳妇,你进屋吧。”
林晓溪点头,已经在考虑红烧还是麻辣了。
最后因为缺少麻椒还是选择了红烧,将兔肉切块焯水,捞出后备用,热锅起油,爆香葱姜蒜,倒入兔肉块儿翻炒,放酱油继续翻炒,放辣椒段儿、清水、盐,接着就是炖了。
林晓溪为了提鲜还放了两把泡发的蘑菇,菜上蒸饭,又切了盘粉肠,拌了个白菜丝。
“嫂子,手艺太好了,白菜丝都这么好吃。
我看你往里放白糖了,这是秘诀不?”
大树说话声不大,好像怕被谁听见似的。
“也算吧,往菜里放白糖不是为了让菜变甜,你不也没吃出甜味吗,糖是让菜提鲜的。
但想菜好吃,光一个糖肯定是不够的,就拿这个白菜丝儿说,首先,你不能用特别老的白菜对不对,还有就是辣子要炸的香一些。
做菜就是熟能生巧的一个过程,想学,嫂子教你。”
林晓溪对于这个不藏私,磊哥还和她要了不少菜谱呢。