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既然是第一支试水视频,肯定不需要搞太复杂,弄个简简单单的小甜品就可以。
她打算做一个冰花甜麦圈。
拍完以后,直接吃掉。
做这个小甜品所需要的原料并?没有很复杂,只需要一些面粉、糖、鸡蛋,还有依士、吉士粉,糖粉和食用?油就够了。
说起依士,可能不爱进?厨房的人?完全不知道?这是什么东西。
这个东西是制作重?糖型面包所需要用?到的。
孟夕瑶把面粉倒到盆里,然后把面粉开?个窝,依次加入糖、鸡蛋、吉士粉、水和依士拌匀,接着用?覆叠的手法把面粉给搓成面团。
但是要做面包类的甜品,还得?把这些面团发酵,起码不得?半小时一小时什么的,所以孟夕瑶揉完面以后想了一会儿,便打开?她那个超级购物?平台,找到了她之前翻到过的一个加速发酵机。
购买这个加速发酵机需要五百星币。
星币的换算方式和人?民?币是1:1,也就是五百人?民?币就能买到。
而它的外?观看起来就像是一个普通的烤箱。
焦糖色的外?壳,看起来竟然还有点可爱。
孟夕瑶狠心买了这个加速器以后,就把已经揉好的面团放进?去,调整了时间?流速,差不多十?分钟过后,本该静置一个小时的面团就好了。
她把面团取出来放在案板上,然后稍微压扁,手指按着面团的中间?慢慢转圈,把它转成了一个甜甜圈的造型,然后在锅里面加油。
炸这面团所需要的油温最低也得?一百朝上。
盛离锦换好衣服下楼,正好看到她丢面团进?油锅,几分钟以后,清凉的空气里头便飘出了一股甜丝丝的香味,而那被弄成甜甜圈造型的面团在油锅里翻滚着,逐渐被炸成了金黄色。
他吸了吸鼻子,很不好意思地发现自己闻到这味道?以后,竟是突然有点饿了。
明明吃过晚饭了哎……
“好香。”
他朝厨房走过去。
厨房里头,孟夕瑶拿筷子戳了戳面团,然后捞出来了一个晾凉,自己先尝了一口。
“嘶好烫!”
刚炸出锅的甜麦圈烫得?很。
她疯狂给嘴巴扇风降温,另一只空着的手就去拿了个大漏勺,然后把火一关,把那些甜麦圈从油锅里捞出来,放在干净的盘子上,趁着还在冒热气的时候在上头撒了一层白白的糖粉。
回?头看了一眼:“你换好了?”
“嗯。”
盛离锦把眼镜一戴,头发梳到脑后,又恢复了那天儒雅风流的模样。