他将晶草鱼用灵力处理完后，将之切成方块，且保证每一块鱼肉上都有鱼皮，这样烧出的鱼块胶质不会流失，口感更富有弹性。

热油锅，放入姜片、葱结和蒜瓣一起煸炒出香气，然后将鱼肉放入油锅中煎至表面微微泛黄后，立即冲入热水，用大火烧开后，汤汁便变得浓白，且香气四溢。

随后他将鱼肉盛出，放入另一个锅中倒入两大勺鱼汤，并加加酱油、盐、胡椒粉和少许白糖调味，然后小火焖煮，直到鱼肉完全变色入味，再大火收汁，一大盘红烧鱼块就完成了。

“鱼汤留着，等会我做个鱼汤捞饭，咱们自己吃。”

唐绍言倒是一点也不浪费，反正他们几个忙到现在还没吃上午饭，一会就直接用这鱼汤做个捞饭，倒是方便。

“好嘞。”

唐谦笑眯眯地将汤端到旁边的炉子上小火炖着去了。

“仙长请。”

张珣赶紧将装好盘的红烧鱼块放到一个提篮里，这才交到了玄天宗弟子的手上。

“很好！”

那弟子打开提篮的盖子，见这道红烧鱼块表面汤汁浓稠油亮，味道浓香扑鼻，就知道这道菜的味道肯定不会差，加上分量十足，用时又短，忍不住夸赞道。

“仙长过奖了！”

张珣顿时眉开眼笑。

那玄天宗弟子微微颔首后，便提着篮子快步回去复命了。

唐绍言将新煮的米饭，和香菇丁、青菜碎以及葱花等一起放入其中炖煮，很快便有香浓的气味散发开来，让在外头排队买饭的修士们都忍不住咽了咽口水。

“这是什么味道？怎么那么香？”

“是不是这唐家的那个年轻掌厨又弄了什么新菜色了？”

这只不过才一个晚上加半个白天，几乎大家都知道了唐家食肆新掌厨特别会弄新花样似的，一个个都伸长了脖子朝竹屋里张望。

因为鱼汤的分量十足，所以这捞饭也就煮了一大锅，张珣见外面的客人似乎对这道菜也挺有兴趣的，便去和唐绍言商量，拿一半出来卖。

唐绍言自然是没有什么不乐意的，吃不完不是也浪费吗？

“鱼汤捞饭，一碗五块下品灵石，分量有限，先到先得。”

因着只是汤，没有半点鱼肉，所以就定了一个和肉片粥差不多的价格。

张珣话音刚落，立时就被围拢上来的人群给淹没了。

因为分量实在有限，最后也只卖了十二碗捞饭出去。